滬教版九年級下冊《8.2 淀粉和油脂》2021年同步練習卷

一、選擇題（每小題只有1個選項符合題意）

• 1．低血糖者經常會出現乏力、容易疲倦的癥狀，嚴重的甚至會出現昏迷。如果發生這種現象．應盡快給患者補充一些（　　）

  A．酒精

  B．葡萄糖

  C．食鹽

  D．油脂
  組卷：24引用：2難度：0.7

  解析

• 2．葡萄糖（C₆H₁₂O₆）供給人體活動和維持體溫所需能量的反應可表示為：C₆H₁₂O₆+6O₂

  酶

  6CO₂+6H₂O，下列分析錯誤的是（　　）

  A．醫療上用一定質量分數的葡萄糖溶液給病人輸液一補充能量

  B．葡萄糖緩慢氧化轉變成二氧化碳和水，同時產生能量

  C．人呼出的氣體和吸入的空氣的成分相比，CO2和H2O的含量增加，O2的含量減少

  D．葡萄糖氧化產生的CO2如不能及時排出人體，則血液的pH將增大
  組卷：55引用：18難度：0.9

  解析

• 3．化學實驗的“目的一操作一現象一結論”是實驗過程中幾個相關的環節。下列關于實驗過程的描述正確的是（　　）
  

  實驗過程 組別	實驗目的	所加試劑 （或操作）	實驗現象	實驗結論
  A	檢驗尿樣中 是否含有葡萄糖	CuSO4溶液 加熱	無明顯現象	尿樣中不含 葡萄糖
  B	除去KCl中的 少量K2CO3	稀鹽酸	有氣泡產生	K2CO3已被除完
  C	區分硬水和蒸餾水	肥皂水	產生大量 泡沫	該液體為蒸餾水
  D	用排空氣法收集氧氣時檢驗集氣瓶中氧氣是否集滿	將帶火星的木條伸入瓶內	木條復燃	瓶內氧氣已集滿

  A．A

  B．B

  C．C

  D．D
  組卷：27引用：3難度：0.9

  解析

二、填空題

• 10．從大豆中提取并初步認識油脂的實驗過程如下：①將5g大豆研碎；②將研碎的大豆放入試管中，再加入10mL己烷液體，振蕩后靜置幾分鐘；③過濾；④將盛放濾液的小燒杯放入一個盛有熱水的大燒杯中，通過熱水浴蒸發掉己烷（裝置如圖）；⑤將大豆油移入試管，再加入10mL水，振蕩后靜置，豆油浮在水面上．根據實驗過程回答下列問題：
  （1）將大豆研碎的目的是

   

  ．
  （2）得到乳濁液的實驗步驟是

   

  （選填①、②、③、④、⑤）．
  （3）關于本實驗中出現的加熱方式--熱水浴，下列說法正確的是

   

  ．
  ①任何物質的加熱都可采用熱水浴；②小燒杯內試劑受熱溫度不超過100℃；③小燒杯內試劑受熱較均勻．
  （4）提取豆油所依據的原理是

   

  ．
  組卷：326引用：7難度：0.3

  解析

三、簡答題

• 11．學習了本節內容后，你可以在白紙上寫一封“無字密信”與好友來互通信息。收信者只要將“無字密信”放入滴有碘水或碘酒的水中，就能知道信中的內容了。根據學過的知識回答下列問題：
  （1）你可用什么來寫這封“密信”？利用其中含有的哪種物質？
  （2）在日常生活中，面粉中也含有這種物質。可近年來，一些不法商販為牟取暴利，在灌制香腸時摻入大量面粉，現請你設計實驗判定香腸中是否摻入了面粉。
  （3）某同學用碘酒做了證明面粉中成分的實驗后，懷疑這一特殊現象可能是由于酒精作用而產生的，你如何設計實驗證明這一現象與酒精無關？
  組卷：0引用：1難度：0.5

  解析