新人教版九年級下冊《第12章 化學與生活》2018年單元測試卷（15）

一、選擇題

• 1．下列物質中屬于有機高分子化合物的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質

  B．甲烷

  C．葡萄糖

  D．乙醇
  組卷：49引用：18難度：0.9

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• 2．下列說法中錯誤的一項是（　　）

  A．魚骨放入鹽酸中浸泡會變軟

  B．飲用牛奶會補充鈣質

  C．骨質疏松患者不宜補鈣

  D．胃酸能促進鈣質的吸收
  組卷：3引用：3難度：0.9

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• 3．目前已知的維生素有20多種，人體缺少下列哪種維生素會影響鈣質的吸收（　　）

  A．維生素C

  B．維生素A

  C．維生素B

  D．維生素D
  組卷：5引用：3難度：0.9

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• 4．下列關于維生素的說法中不正確的是（　?。?/h2>

  A．人體缺少維生素A會引起夜盲癥

  B．目前已知的20多種維生素都不能在人體內合成需要從食物中攝取

  C．維生素可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用

  D．水果、蔬菜中富含豐富的維生素C
  組卷：36難度：0.9

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• 5．血液中血紅蛋白的主要功能是（　?。?/h2>

  A．消化吸收食物中的營養

  B．將氨基酸重新組成人體所需要的各種蛋白質

  C．將淀粉在人體內變成葡萄糖

  D．在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起載體的作用
  組卷：9引用：3難度：0.9

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• 6．用甲醛水溶液（福爾馬林）制作的動物標本能長久保存的原因是（　?。?/h2>

  A．福爾馬林具有保鮮的作用

  B．福爾馬林能防止標本被氧化

  C．甲醛等能和蛋白質發生反應，破壞蛋白質的結構，使其變質

  D．甲醛能隔絕其他物質不和標本發生反應
  組卷：4引用：4難度：0.7

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• 7．吸煙有害健康，香煙煙氣中毒害作用最大的物質是（　?。?/h2>

  A．二氧化碳、一氧化碳	B．二氧化碳、焦油
  C．尼古丁、二氧化碳	D．一氧化碳、尼古丁、焦油
  組卷：6引用：3難度：0.9

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三、實驗題

• 22．黃瓜中富含維生素C（C₆H₈O₆）．維生素C由

   

  種元素組成．維生素C在pH＜5的環境中較穩定，為減少維生素C的損失，黃瓜在烹飪時應加入少量的

   

  ．維生素C片保存時，應注意避熱、避光、密封，請你據此推測維生素C的化學性質

   

  ．
  組卷：9引用：5難度：0.7

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四、計算題

• 23．人體缺乏維生素可能得壞血病，維生素C的化學式是C₆H₈O₆，在新鮮水果、蔬菜中都含量較高，探究小組測定了某品牌橙汁的維生素C的含量，過程如下：20.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液與其反應，恰好反應時消耗碘溶液25.40g（C₆H₈O₆+I₂=C₆H₆O₆+2HI）．
  求：橙汁中維生素C的質量分數是多少？
  組卷：0難度：0.3

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