浙教版九年級上冊《第4章 代謝與平衡》2018年單元測試卷
發布：2024/11/20 5:30:2
一、選擇題（每小題2分，共36分）
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1．我們在跑步、閱讀，甚至是睡覺時，都需要能量，這些能量不可能通過以下途徑來提供的是（ ）
組卷：11引用：1難度：0.8 -
2．某品牌牛奶包裝袋的營養成分表如下：
下列說法中正確的是（ ）項目 每100g 營養參考值（%） 蛋白質 2.9g 5 脂肪 3.6g 6 碳水化合物 4.7g 2 鈉 60mg 3 組卷：29引用：1難度：0.5 -
3．如圖圖甲是陽陽同學在顯微鏡下觀察到的人血涂片視野，圖乙是欣欣同學在顯微鏡下觀察到的金魚尾鰭內血液流動情況，下列有關說法中，錯誤的是（ ）
組卷：133引用：45難度：0.9 -
4．某小組探究了花生仁和核桃仁哪個含的能量多。經過三次重復實驗，得出了如下表的實驗數據。下列對表中實驗數據的描述不正確的是（ ）
種子 種子質量（克） 水量（毫升） 燃燒前水溫（℃） 燃燒后水溫（℃） 測定出的熱量（焦） 花生仁 a1 30 b1 c1 q1 核桃仁 a2 30 b2 c2 q2 組卷：267引用：46難度：0.7 -
5．下列有關人體消化與吸收的敘述，錯誤的是（ ）
組卷：27引用：2難度：0.7 -
6．圖示為人體某處的血管結構及血流方向示意圖，請分析下列敘述正確的是（ ）組卷：7引用：4難度：0.5 -
7．陳華做了胃腸消化道切除手術，醫生給他配制的最佳營養液應含有（ ）
組卷：21引用：9難度：0.7 -
8．下列關于酶本質的研究，按研究時間的先后順序，排列正確的是（ ）
①證明了脲酶是一種蛋白質 ②酒精發酵需要活細胞的參與 ③發現少數RNA也具具有生物催化功能 ④人們認識到釀酒就是讓糖類通過發酵變成酒精和二氧化碳 ⑤用不含酵母菌的提取液進行發酵獲得成功，證明生物體內的催化反應也可能在體外進行．組卷：49引用：3難度：0.9
三、實驗分析題（第25題10分，其余每空2分，共34分）
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25．淀粉酶的種類有很多種。某科學興趣小組從浸泡后的綠豆中提取淀粉酶溶液，為了研究酸堿性對該淀粉酶催化作用的影響，以淀粉瓊脂為材料進行實驗，步驟如下：
①取5片大小相同的濾紙小圓片，編為1～5號。將其分別在五種不同成分的溶液（各溶液成分如下表）中浸泡后取出，按如圖甲所示旋轉在盛有淀粉瓊脂薄片的培養皿中，蓋了蓋子。
②將培養皿置于37℃的恒溫箱中，半小時后取出，將碘液均勻滴入培養皿中，約1分鐘后用清水緩緩沖去多余的碘液。濾紙編號 溶液成分 1 淀粉酶溶液 2 淀粉酶溶液+稀鹽酸 3 淀粉酶溶液+稀碳酸鈉溶液 4 稀鹽酸 5 稀碳酸鈉溶液
③實驗結果發現：1號、2號和3號濾紙小圓片周圍出現了大小不等的清晰區（即沒有變藍色的區域），其中3號周圍的清晰區面積最大，4號和5號周圍以及其余部位均顯藍色，如圖乙所示。
（1）為什么1號、2號和3號濾紙小圓片周圍會出現清晰區？。
（2）為了判斷酸性對該淀粉酶催化作用的影響，應選擇第2號與哪幾號進行對照？。（填寫濾紙編號）
（3）實驗結果表明，（選填“弱酸性”、“中性”或“弱堿性”）條件下該淀粉酶的催化作用最強。組卷：104引用：4難度：0.5 -
26．小敏用酸奶機自制酸奶：將酸奶機內的容器放在沸水中煮5分鐘，取出冷卻，將買來的盒裝鮮酸奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸桿菌）倒入其中，充分攪拌后，放入酸奶機中，設定加熱溫度（38℃）和時間，進行發酵。回答下列問題：
（1）將容器放在沸水中煮5分鐘，目的是。
（2）乳酸桿菌的營養方式是（選填“自養”或“異養”）。
（3）查閱資料：
資料1：不同溫度下，A乳酸桿菌菌株生長情況如圖左。
資料2：在38℃和適宜的環境下，每ml奶中含有的A乳酸桿菌活菌數隨發酵時間的關系如圖右。
資料3：每mL酸奶中的A乳酸桿菌活菌數越多，酸奶的品質越好。
根據資料，小敏制作酸奶時應將溫度控制在范圍內；發酵最長時間不宜超過小時。組卷：394引用：33難度：0.5