2021-2022學年江蘇省鹽城市響水中學高二（下）期中生物試卷

一、單項選擇題：共14題，每題2分，共計28分。每題只有一個選項最符合題意。

• 1．生活中我們經常會接觸到發酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列關于傳統發酵食品制作的敘述，正確的是（　　）

  A．家庭制作果酒和泡菜時，主要是利用植物體表面天然的菌種

  B．制作果酒和泡菜時，為利于無氧發酵，發酵裝置需裝滿溶液

  C．泡菜壇內的白色菌膜、變酸的果酒表面的菌膜所含菌種完全相同

  D．制成的果醋和泡菜都需要經高壓蒸汽滅菌，目的是延長產品保質期
  組卷：42難度：0.7

  解析

• 2．山棗果實營養豐富，含有多種微量元素，是制作山棗酒、山棗醋的重要原料。山棗醋的制作通常包括果酒發酵、果醋發酵、勾兌調配成商品醋等階段。下列相關敘述錯誤的是（　　）

  A．清洗山棗后進行蒸煮并搗碎，冷卻后加入果膠酶，有利于釋放有機酸和糖類

  B．釀制山棗果酒時，接種活化的酵母后應在30℃的條件下密封發酵10天左右

  C．在山棗酒中按比例接種醋酸菌，放入30℃恒溫振蕩培養箱中發酵可獲得果醋

  D．在山棗醋中添加果汁、蔗糖糖漿等并進行調配后，需進行滅菌處理才能得到成品
  組卷：21難度：0.7

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• 3．金黃色葡萄球菌有很強的致病能力，常引起骨髓炎等疾病，還可能引起食物中毒。下列關于該種微生物的培養實驗操作，敘述錯誤的是（　　）

  A．有些碳源也可以為微生物的生長提供能源

  B．帶菌培養基必須經高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后才能倒掉

  C．在培養基中加入抗生素，以防止雜菌的污染

  D．接種后的雙手必須用肥皂洗凈，再用體積分數為75%的酒精棉球擦拭
  組卷：0引用：1難度：0.7

  解析

• 4．培養基、培養皿、接種環、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是（　　）
  ①化學消毒?、谧茻郎缇、鄹蔁釡缇、茏贤饩€滅菌 ⑤高壓蒸汽滅菌?、薨褪舷痉?。

  A．⑤③②①④⑥

  B．①②③④⑤⑥

  C．⑥②③④①⑤

  D．③④②①⑥⑤
  組卷：146引用：81難度：0.9

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• 5．如圖表示培養和純化X細菌的部分操作步驟，下列相關敘述正確的是（　?。?br />

  A．步驟①倒平板操作時，倒好后應立即將其倒過來放置

  B．步驟②將接種環在火焰上灼燒后迅速沾取菌液后進行平板劃線

  C．步驟③通過連續劃線，使接種物逐漸稀釋，培養后出現單個菌落

  D．步驟④培養箱培養后可用來對X細菌進行計數
  組卷：13引用：4難度：0.7

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• 6．為研究治療性克隆技術能否用于帕金森病的治療，科研人員利用人帕金森病模型鼠進行如圖所示實驗，下列有關敘述錯誤的是（　　）
  

  A．過程①中選擇MⅡ中期的卵母細胞有利于細胞核全能性恢復

  B．過程②重組細胞培養一般經歷了卵裂、桑葚胚和囊胚等過程

  C．過程③的關鍵是利用特定條件誘導胚胎干細胞相關基因表達

  D．過程④需要對受體A鼠注射免疫抑制劑以抑制免疫排斥反應發生
  組卷：13引用：3難度：0.6

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• 7．人心肌細胞中的肌鈣蛋白I（cTnI）在血液中含量上升是心肌損傷的特異性指標。為制備抗cTnI單克隆抗體，科研人員完成了以下過程。下列有關敘述錯誤的是（　　）
  

  A．反復給小鼠注射cTnI的目的是讓小鼠體內產生更多的抗體

  B．人工誘導細胞融合獲得甲常用的方法可用滅活的病毒誘導

  C．經檢測、篩選后的丙，既能無限增殖又可分泌特異性抗體

  D．抗cTnI單克隆抗體檢測心肌損傷具有特異性強、靈敏度高的特點
  組卷：46引用：11難度：0.7

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• 8．為培育具有市場競爭力的無籽柑橘，研究者設計如圖流程。相關敘述不正確的是（　?。?br />

  A．過程①需使用纖維素酶和果膠酶處理的主要原理是酶具有高效性

  B．實現過程②依賴膜的流動性

  C．過程③需應用植物組培技術

  D．三倍體植株可產生無籽柑橘
  組卷：0引用：1難度：0.6

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三、非選擇題：本題包括5小題，共57分。

• 23．如圖是科學家設計的快速繁殖良種奶牛的兩種方法，請據圖回答問題：
  
  （1）在試管牛E和克隆牛G的培育過程中都必須用到

   

  技術。
  A.胚胎移植技術
  B.基因重組技術
  C.細胞培養技術
  D.體外受精技術
  （2）良種母牛B與良種公牛C雜交后代的遺傳信息與克隆牛G的

   

  （填“相同”還是“不相同”）。
  （3）克隆牛G

   

  （填“能”還是“不能”）作為高產奶牛來生產牛奶。
  （4）精子

   

  后，才能受精，該過程動物是在雌性

   

  內完成的。參與受精的卵子是處于

   

  期的卵母細胞。
  （5）胚胎移植時，對供、受體母牛需要進行

   

  處理。用于移植的胚胎可以是早期胚胎 

   

  。早期胚胎可以通過

   

  技術獲得更多

   

  相同的個體。
  組卷：11引用：2難度：0.6

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• 24．下表中列出了幾種限制酶識別序列及其切割位點，圖1、圖2中箭頭表示相關限制酶的酶切位點。請回答下列問題：

  限制酶	BamHⅠ	HindSⅢ	EcoRⅠ	SmaⅠ
  識別序列及切割位點	G↓GATCC CCTAG↓G	A↓AGCTT TTCGA↓A	G↓AATTC CTTAA↓G	CCC↓GGG GGG↓CCC

  
  （1）EcoRI斷開的是

   

  和 

   

   之間的

   

  鍵。一個圖1所示的質粒分子經SmaⅠ切割前后，分別含有

   

   個游離的磷酸基團。
  （2）若對圖中質粒進行改造，插入的SmaⅠ酶切位點越多，質粒的熱穩定性越

   

  。
  （3）用圖中的質粒和外源DNA構建重組質粒，不能使用SrnaⅠ切割，原因是

   

  。
  （4）與只使用EcoR I相比較，使用BamHⅠ和HindⅢ兩種限制酶同時處理質粒、外源DNA的優點在于可以實現

   

  。BamHⅠ切割DNA后形成的是

   

  末端，寫出該末端

   

  。
  （5）重組質粒中抗生素抗性基因的作用是為了

   

  。如果是四環素抗性基因，可以在培養基中加

   

  來幫助實現該作用。
  （6）為了從cDNA文庫中分離獲取蔗糖轉運蛋白基因，將重組質粒導入喪失吸收蔗糖能力的大腸桿菌突變體，然后在

   

  的培養基中培養，以完成目的基因表達的初步檢測。
  組卷：7引用：1難度：0.7

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