2021-2022學年四川省成都市龍泉驛區高二（下）期中生物試卷
發布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（1—30題每題1分，31---40題每題2分，共50分）
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1．家庭釀酒過程中，密閉容器內酵母菌呼吸速率變化情況如圖所示，下列敘述正確的是（ ）組卷：243引用：33難度：0.9 -
2．在果酒、泡菜和腐乳制作過程中，都要防止微生物污染，下列有關敘述不正確的是（ ）
組卷：72引用：9難度：0.9 -
3．如圖是蘋果醋的制作流程簡圖。下列有關敘述不正確的是（ ）
組卷：7引用：2難度：0.7 -
4．如圖表示果酒和果醋制作過程中的物質變化過程，下列敘述正確的是（ ）組卷：541引用：124難度：0.7 -
5．測定3類細菌對氧的需要，讓它們在3個不同的試管中生長，如圖顯示了細菌的生長層。據此判斷：只能在需氧培養基中繁殖、只能在無氧培養基中繁殖、在有氧和無氧的培養基中都能繁殖的細菌依次是（ ）組卷：21引用：17難度：0.9 -
6．下列有關胡蘿卜素提取與鑒定過程的敘述，正確的是（ ）
組卷：3引用：1難度：0.7 -
7．下列有關生物技術實踐的敘述中，正確的是（ ）
組卷：5引用：1難度：0.7 -
8．用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數，在對應稀釋倍數為106的培養基中得到以下幾種統計結果，正確的是（ ）
組卷：25引用：6難度：0.6 -
9．獲得純凈培養物的關鍵是（ ）
組卷：77引用：47難度：0.9 -
10．下列是關于“檢測土壤中細菌總數”實驗操作的敘述，其中錯誤的是（ ）
組卷：427引用：145難度：0.9 -
11．四川為愛媛橙的高產區，為拓寬愛媛橙的銷路提高附加值，研究人員利用其果實生產果酒的過程及相關物質變化如圖。下列敘述錯誤的是（ ）
組卷：3引用：2難度：0.6 -
12．果膠酶在果汁生產中的作用顯著，下列對酶及相關實驗的敘述，錯誤的是（ ）
組卷：3引用：2難度：0.7 -
13．與普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污漬，下列有關敘述錯誤的是（ ）
組卷：14引用：6難度：0.7 -
14．某學生為探究某洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，實驗結果如圖，下列說法不準確的是（ ）組卷：5引用：3難度：0.7 -
15．下面有關微生物培養、分離等的敘述，錯誤的是（ ）
組卷：8引用：1難度：0.6
二、實驗題（50分）
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44．苯酚（C6H5OH）是一種工業生產排放、裝修材料釋放的有毒污染物質，其對皮膚、黏膜有強烈的腐蝕作用，對人體危害極大。某污水處理廠檢測出要處理的廢水中含有較高濃度的苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員欲從淤泥中篩選出能高效降解苯酚的菌株，篩選的主要步驟如圖所示，回答下列問題：
（1）在實驗時，對圖中所用的培養基通常采用法進行滅菌，培養基甲和乙營養成分相同，都要加入苯酚作為唯一的源，只是在甲中還加入了使其與乙物理性質不同；甲、乙兩種培養基按用途分均屬于培養基。
（2）實驗中初步估測瓶C中細菌細胞數為1×108個/mL，若要在每個平板上涂布0.1mL稀釋后的菌液，且保證每個平板上長出的菌落數不超過100個，則至少應將瓶C中的菌液稀釋倍；涂布平板后，通常要將甲倒置培養，目的是防止，還能防止培養基中的水分過快揮發。
（3）在步驟⑤的篩選過程中，發現當培養基中的苯酚超過某一濃度時，細菌對苯酚的降解量反而下降，其原因可能是。組卷：6引用：2難度：0.7 -
45．隨著生活品質要求的不斷提高，人們對于藥品、化妝品、食品等品質提出了更高的要求。因此，植物中提取的各種有效成分得到了廣泛的應用，如芳香油、大蒜素、胡蘿卜素等，請回答下列問題：
（1）植物有效成分中芳香油是一類用途十分廣泛的物質，其組成比較復雜，主要成分包括及其衍生物；而從橘皮中提取的橘皮精油主要成分是，它是食品、香水等的優質原料。
（2）對揮發性很強，不溶于水的有效成分通常采用法提取；對一些不具有揮發性、含量較少且易溶于有機溶劑的成分通常采用法提取。而對橘皮精油的提取，一般不采用水中蒸餾法而采用壓榨法，是因為水中蒸餾會導致等問題；在壓榨前用石灰水浸泡處理，因石灰水浸泡能破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮，從而提高出油率。
（3）萃取法提取有效成分時，萃取效率主要取決于；用蒸餾法提取精油時，向乳濁液中加入NaCl的目的是。組卷：13引用：2難度：0.7