科粵版九年級下冊《9.4 化學物質與健康》2018年同步練習卷
發布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（本大題共36小題，共72.0分）
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1．下列人體所必需的元素中，缺乏后會導致貧血的是（ ）
組卷：443引用：34難度：0.9 -
2．為保障公民的食品安全，《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起正式實施．化學與食品安全密切相關，下列作法中符合食品衛生安全的是（ ）
組卷：8引用：6難度：0.9 -
3．食物中含有人體所需要的各種營養物質，其中構成人體組織細胞的基本物質和重要的供能物質分別是（ ）
①糖類 ②蛋白質 ③脂肪 ④水分 ⑤維生素 ⑥無機鹽．組卷：10引用：2難度：0.7 -
4．人體就像一個復雜的“化學工廠”。在下列食物成分中，被人體吸收后能用于構成人體的皮膚、毛發、血液等，且參與幾乎所有的生命活動的是（ ）
組卷：15引用：2難度：0.9 -
5．為迎接中考并取得佳績，小紅的奶奶為她制定了以下食譜：米飯、燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐．為均衡營養，你覺得應該再給她補充的食物是（ ）
組卷：20引用：4難度：0.7 -
6．人體內含量最多的物質是（ ）
組卷：16引用：20難度：0.9 -
7．人體缺乏某種元素會導致骨質疏松癥，該元素是（ ）
組卷：166引用：11難度：0.9 -
8．下列不屬于糖類的是（ ）
組卷：240引用：3難度：0.7 -
9．下列屬于人體必需微量元素的是（ ）
組卷：227引用：5難度：0.7 -
10．某成年人長期不吃瘦肉、魚、蛋等食物，結果出現臉色蒼白、頭暈等癥狀．該成年人缺少的營養素最可能是（ ）
組卷：203引用：19難度：0.9 -
11．化學元素含量的多少對人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發的疾病是（ ）
組卷：131引用：12難度：0.9 -
12．下列食物中富含油脂的是（ ）
組卷：116引用：8難度：0.9 -
13．平衡膳食是健康飲食的重要保證．食物中的糖類是人體的主要供能物質，下列食物中主要為我們提供糖類的是（ ）
組卷：136引用：8難度：0.7
二、填空題（本大題共3小題，共23.0分）
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39．人類為了維持生命和健康，必須從外界攝取食物．我們常用的食物的成分主要有
、、、、無機鹽和水等六大類營養素．組卷：4引用：2難度：0.7
三、簡答題（本大題共1小題，共5.0分）
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40．如圖所示的內容是某品牌餅干的配料。
（1）配料中屬于油脂的是。
（2）碳酸氫鈉的俗稱是。組卷：138引用：3難度：0.9