2021-2022學年遼寧省沈陽120中學高二(下)第一次月考生物試卷
發布:2024/12/10 13:30:1
一、選擇題(本題20小題,每小題2分,共40分。每小題給出的四個選項中,只有一個選項是最符合題目要求的)
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1.為了調查某河流的水質狀況,某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量,并進行了細菌的分離等工作。所得結果如A、B所示,下列敘述錯誤的是( )
A.A平板是通過接種環在瓊脂固體培養基的表面連續劃線操作培養獲得 B.A和B平板都是將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養基表面,都能用來計數 C.A操作時劃完某條線后沒有菌落出現可能是劃線沒有從上一條線的末端開始 D.A過程需要4次灼燒接種環,B平板是梯度稀釋和涂布平板操作后培養獲得 組卷:13引用:2難度:0.7 -
2.如圖是以鮮蘋果汁為原料,利用發酵瓶制作果酒和果醋的過程簡圖,下列敘述錯誤的是( )
A.在果汁加工過程中可添加纖維素酶和果膠酶提高出汁率和澄清度 B.在鮮蘋果汁裝入發酵瓶時,要留有大約1/5的空間,防止發酵液溢出 C.在酸性條件下用重鉻酸鉀檢測樣液,如果由橙色變為灰綠色,說明產生了酒精 D.過程乙使用的微生物是醋酸菌,要通入空氣并提高培養溫度 組卷:21引用:1難度:0.5 -
3.某同學設計了如圖所示的發酵裝置,下列有關敘述錯誤的是( )
A.該裝置可阻止空氣進入,用于果酒發酵 B.該裝置便于果酒發酵中產生的氣體排出 C.去除彎管中的水,該裝置可滿足果醋發酵時底層發酵液中大量醋酸菌的呼吸 D.該裝置與巴斯德的鵝頸瓶相似,可以防止空氣中的雜菌污染 組卷:14引用:3難度:0.6 -
4.如表為培養某種微生物的培養基配方,下列敘述錯誤的是( )
KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4?7H2O 葡萄糖 尿素 蒸餾水 1.4 g 2.1 g 0.2 g 10.0 g 1.0 g 定容至1 000 mL A.微生物培養的關鍵是通過純培養過程獲得純培養物 B.若通過統計培養基中菌落數估計樣品中的細菌數,培養基還需要添加凝固劑 C.分離出分解尿素的細菌后,可在上述培養基中加酚紅指示劑進一步的鑒定 D.培養基應該用濕熱滅菌,接種工具應該用干熱滅菌 組卷:7引用:3難度:0.7 -
5.下列相關傳統發酵過程中的敘述錯誤的是( )
A.制作泡菜時腌制方法、時間長短和溫度高低都會影響亞硝酸鹽的含量 B.釀制果酒時,并不需要對葡萄嚴格消毒,原因是在缺氧、呈酸性的發酵液中,絕大多數微生物受抑制 C.變酸的酒表面和制作泡菜的壇內都會有白膜出現,都是醋酸菌大量繁殖形成 D.家庭中泡菜加入“陳泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌種 組卷:8引用:9難度:0.7 -
6.做“微生物的分離與培養”實驗時,下列敘述正確的是( )
A.高壓滅菌加熱結束時,打開放氣閥使壓力表指針回到零后,開啟鍋蓋 B.倒平板時,應將打開的皿蓋放到一邊,以免培養基濺到皿蓋上 C.為了防止污染,接種環經火焰后應趁熱快速挑取菌落 D.用記號筆標記培養皿中菌落時,應標記在皿底上 組卷:626引用:42難度:0.5 -
7.有關發酵工程的基本環節的敘述正確的是( )
A.優良菌種是通過誘變育種和基因工程獲得 B.擴大培養是用液體培養基,目的是增加菌種數量 C.發酵產品若是微生物細胞本身,可以通過提取、分離和純化獲得 D.發酵中要隨時檢測培養液中微生物數量和產物濃度,不用再添加營養組分 組卷:7引用:2難度:0.7 -
8.下列有關啤酒工業生產流程的敘述錯誤的是( )
A.適當添加赤霉素類調節劑,大麥無需發芽就可產生淀粉酶 B.焙烤溫度不能過高以防止淀粉酶失活 C.主發酵階段包括大部分糖的分解和代謝物的生成 D.發酵后的啤酒需經巴氏消毒延長保質期 組卷:17引用:1難度:0.5 -
9.下列有關部分微生物的培養應用的說法正確的是( )
A.培養乳酸菌需無氧條件添加維生素,將乳酸菌添加飼料中能增強動物免疫力 B.通過發酵獲得的酵母菌等微生物中可提取大量的單細胞蛋白作為食品添加劑 C.酵母菌、谷氨酸桿菌、黑曲霉、毛霉都是異養需氧型的生物類型 D.谷氨酸棒狀桿菌在酸性條件下積累谷氨酸用于生產味精 組卷:5引用:2難度:0.7
三、非選擇題(本題包括4小題,共45分)
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28.中國科學家運用合成生物學方法構建了一株嗜鹽單胞菌H,以糖蜜(甘蔗榨糖后的廢棄液,含較多蔗糖)為原料,在實驗室發酵生產PHA等新型高附加值可降解材料,期望提高甘蔗的整體利用價值,工藝流程如圖。
回答下列問題:
(1)發酵裝置中攪拌器的作用是
(2)為提高菌株H對蔗糖的耐受能力和利用效率,可在液體培養基中將蔗糖作為
(3)基于菌株H嗜鹽、酸堿耐受能力強等特性,研究人員設計了一種不需要滅菌的發酵系統,其培養基鹽濃度設為60g/L,pH為10,菌株H可正常持續發酵60d以上。該系統不需要滅菌的原因是分析原因是培養基的鹽濃度設為60g/L,雜菌
(4)研究人員在工廠進行擴大培養,在適宜的營養物濃度、溫度、pH條件下發酵,結果發現發酵液中菌株H細胞增殖和PHA產量均未達到預期,并產生了少量乙醇等物質,說明發酵條件中組卷:9引用:1難度:0.7 -
29.野生黑芥(染色體數為2A)具有黑腐病的抗性基因,而花椰菜(染色體數為2B)易感染黑腐病菌而患病,用生物工程技術獲得抗黑腐病雜種黑芥—花椰菜植株,操作流程如圖。請據圖回答下列問題:
(1)圖中涉及到的生物工程技術是
(2)經過①操作后,在顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的
(3)若要分析雜種植株的染色體變異類型,應剪取該植株根尖和雙親植株的根尖,制成臨時裝片,然后在顯微鏡下觀察比較有絲分裂中期染色體的
(4)用上述方法培養的該雜種植株含有的染色體數目是組卷:11引用:2難度:0.6