2022-2023學年上海市朱家角中學高二（下）期末生物試卷（等級考）

一、解答題

• 1．在廣東潮汕地區，魚露是一種常見的調味品，其以價廉的海捕小魚蝦為原料，用鹽（鹽的加入比例約20%）腌漬、發酵、曝曬、提煉而成。魚露生產企業常通過添加高產蛋白酶耐鹽菌株、豆粕，以及控制發酵條件等措施加快生產速度和提升產品質量。圖1為魚露發酵制缸。圖2、3、4依次為豆粕添加濃度、pH、溫度對高產蛋白酶耐鹽菌株蛋白酶活力的影響。
  
  （1）以下環境中可能分離得到高產蛋白酶耐鹽菌株的有

   

  。
  A．廚余垃圾
  B．鹽田
  C．破舊的羊毛衫
  D．新鮮的牛糞
  （2）為了鑒別分離獲得的菌株類型（真菌或細菌），將其處理后置于電鏡下觀察，如圖5結構可作為區分依據的是

   

  。
  （3）魚露發酵過程中，加入的豆粕可為菌株的生長提供的營養物質包括

   

  。
  A．水
  B．氮源
  C．無機鹽
  D．生長因子
  （4）魚露發酵制缸中的培養基類型屬于

   

  。
  A．天然培養基
  B．合成培養基
  C．固體培養基
  D．液體培養基
  （5）據圖1可知，發酵缸中的菌株的代謝類型屬于

   

  。
  A．自養厭氧
  B．異養厭氧
  C．異養需氧
  D．自養需氧
  （6）據圖2豆粕添加的最適濃度是

   

  。
  （7）據圖1和圖3分析，發酵缸無須滅菌處理的原因可能是其余雜菌

   

  而無法存活。
  A．缺乏足夠碳源
  B．失水過多
  C．蛋白質結構發生改變
  D．ATP供應不足
  （8）據圖4，若底物采用蛋白質，反應相同時間后滅活蛋白酶，加入雙縮脲試劑顯色，并利用分光光度計獲得各自OD值，推測25℃下的OD值

   

  30℃下的OD值。（＞、＜、=）
  生物胺是魚露、香腸、臘腸、咸肉、咸魚、干酪等腌制品生產中產生的一類物質，對食用安全性有重要影響，其含量較高時有一定的毒性。科研人員擬采用水解圈（菌株在平板表面將不透明的物質降解而變為透明的圓圈）法，從魚露發酵液中篩選生物胺高效降解菌。
  （9）實驗過程中下列物品及其滅菌或消毒方法錯誤的有

   

  （填編號）。
  

  編號	①	②	③	④	⑤	⑥
  物品	培養基 （不含熱敏物質）	接種環	培養皿	涂布器	超凈臺	手
  滅菌方法	高壓蒸汽	火焰灼燒	酒精擦拭	紫外線	過濾除菌	烘箱干燥

  （10）實驗過程為：從距發酵缸上表面8～12cm處吸取1mL發酵液→用無菌水

   

  發酵液→取100μL均勻涂布在含1mg/mL生物胺的培養基上→培養至

   

  →挑取水解圈直徑較

   

  的菌落分離純化→測定菌株的生物胺降解活性。
  （11）實驗過程中需要用到的儀器包括圖6的

   

  。
  組卷：19引用：2難度：0.7

  解析

• 2．（二）“發”不易
  毛發再生取決于毛囊干細胞（HFSC）的活性，而正常生長的毛發保持黑色是由于毛囊底部的黑色素細胞不斷合成黑色素。黑色素細胞由黑色素干細胞（MeSC）增殖分化而來（如圖1）。
  
  人在精神壓力下，會使得上述過程異常而出現脫發、白發的現象。其調節機制如圖2（G代表糖皮質激素、NE代表去甲腎上腺素，實線箭頭代表促進，虛線箭頭代表抑制）。
  （1）（多選）腦和脊髓將信息傳遞給傳出神經過程中直接涉及的生理過程有

   

  。
  A.Na⁺內流
  B.膜電位改變
  C.Ca⁺內流
  D.神經沖動雙向傳導
  （2）（多選）圖中傳出神經屬于

   

  。
  A.中樞神經
  B.植物性神經
  C.交感神經
  D.副交感神經
  （3）據圖焦慮引起白發的反射弧中效應器有

   

  ，屬于

   

  （條件/非條件）反射。
  （4）比較途徑①和②的NE“扮演”的角色及從合成細胞到作用細胞之間途經的體液（填字母）
  

  信號分子	“角色”	經過的體液
  途徑①的NE
  途徑②的NE

  a.神經遞質
  b.激素
  c.細胞因子
  d.細胞內液
  e.組織液
  f.血漿
  g.淋巴液
  （5）（多選）據圖人體在焦慮等壓力應激狀態下，還可能出現的變化有

   

  。
  A.心率加快
  B.肝糖原合成增多
  C.食欲不振
  D.黏稠唾液大量分泌
  （6）據圖從分級調節的角度，分析人在壓力下脫發的機理。

   

  。
  組卷：14引用：1難度：0.5

  解析

一、解答題

• 5．（五）海水生態養殖
  “多營養層次”是一種海水生態養殖新模式。在上層掛繩養殖海帶等藻類，在中層掛籠養殖牡蠣等濾食性貝類，在底層設置人工魚礁，為魚蝦等提供生長、產卵和棲息的場所，養殖龍蝦、海參等底棲雜食動物（如圖1）。
  
  （1）（多選）從生態系統的成分上看，牡蠣屬于

   

  。
  A.生產者
  B.消費者
  C.分解者
  D.無機環境
  （2）（簡答）牡蠣雖可濾食水體中的小型浮游動植物，但大規模養殖仍需定期投喂餌料，從物質循環角度分析其原因是

   

  。
  如圖2表示該生態系統的能量流動，M、N表示營養級【單位為kJ/（m²?a）】。
  （3）圖3中最可能表示牡蠣的是

   

  （M/N）。M用于生長、發育和繁殖的能量為

   

  ，由M到N的能量傳遞效率為

   

  （保留1位小數）。
  如圖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示龍蝦種群數量變化的四種情況。a點時設置人工魚礁。
  （4）若設置后龍蝦產量增加，則設置后龍蝦種群數量變化的曲線是

   

  。此時在進行捕撈作業時，應該使種群數量保持在

   

  左右。
  （5）（多選）調查底層龍蝦的種群密度，一般采用紅外相機法。與標志重捕法相比，其優點是

   

  。
  A.操作簡單、監測范圍廣
  B.長時間持續調查
  C.獲取的數據無需處理
  D.不對龍蝦的生活產生干擾
  （6）如下表為該生態系統內幾種生物體內重金屬的濃度（單位：ng?g^-1）。據表推測最可能為浮游植物的是

   

  （填編號）。此表體現的現象稱為

   

  。
  

  生物種類	①	②	③	④
  Cd	8.8	14.1	21.9	41.6
  組卷：16引用：1難度：0.5

  解析

• 6．（六）森林與碳儲力
  （1）（單選）森林具有較強的抵抗力穩定性。在受到局部大火侵襲后，森林中某植食性動物種群的數量變化最可能是（如圖1）

   

  。
  
  （2）森林受到大火侵襲后又恢復勃勃生機的過程屬于

   

  演替，其調節機制是

   

  調節。恢復生機后，人們可走進森林，欣賞美景。體現了生物多樣性的

   

  （直接/間接/潛在）價值。
  為研究喬木豐富度與森林碳存儲能力間的關系，我國科學家選取42種喬木，在一片約600畝的空地上設立了566個面積為1畝的樣地，每個樣地中隨機種植植株數量相同，物種數目不同的喬木，連續5年測定樣地中的生物量（干重）相對值和年干重增加量相對值，結果如圖2和圖3。
  （3）研究人員用如圖4來解釋上述結果出現的原因。請選取合適的選項填在圖中相應的位置上，以使邏輯自洽。
  a.樣地喬木豐富度水平高
  b.各類資源利用更充分
  c.不同生長周期的喬木搭配
  d.喜陰與喜陽的喬木搭配
  e.相對較高的喬木與相對較矮的喬木搭配
  f.時間利用更充分
  g.垂直空間利用更充分
  h.水平空間利用更充分
  i.樹種間存在“優勢互補”的效應
  （4）根據研究可得，喬木豐富度與森林碳存儲能力間的關系是什么（即結論）？如何得出？其對我們在退耕還林、還草具體操作過程中有何指導意義。

   

  。
  組卷：8引用：1難度：0.6

  解析