2021年江西省萍鄉市高考生物二模試卷

一、選擇題

• 1．日常生活中常常用到生物學知識，下列對生物學知識應用正確的是（　　）

  A．新宰的豬肉放置一段時間再煮反而鮮嫩，這與溶酶體有關

  B．園林工人定期對綠籬修剪，目的是抑制其開花結果

  C．通過B超檢查，可以知道胎兒是否患21三體綜合征

  D．接種滅活的微生物疫苗，是為了激發人體體液免疫和細胞免疫
  組卷：10引用：1難度：0.8

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• 2．2020年諾貝爾生理學或醫學獎頒給了哈維?詹姆斯?阿爾特、邁克爾?霍頓和查爾斯?賴斯這三位偉大的科學家，獎勵他們為抗擊血源性丙型肝炎做出的決定性貢獻。血源性肝炎是由RNA復制病毒--丙型肝炎病毒HCV引起的，該病毒通過受體介導侵入肝細胞，可導致肝硬化和肝癌。下列說法正確的是（　　）

  A．機體通過產生特異性抗體與HCV結合來阻止其在血漿中繁殖

  B．HCV遺傳信息流動的方向與HIV相同

  C．HCV能在肝細胞中合成自身的蛋白質是利用了密碼子簡并性的特點

  D．人體含有的HCV受體蛋白基因可以在肝細胞中選擇性表達
  組卷：5引用：1難度：0.7

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【選修一：生物技術實踐】

• 7．我們的生活已經離不開傳統發酵技術制作的食品，例如果酒、果醋是聚餐必備的飲品，霉豆腐、泡菜是常見的風味小吃。請根據已學知識回答下列問題：
  （1）現代工業生產霉豆腐需要嚴格控制無菌環境，對豆腐滅菌宜采用

   

  法。從微生物培養的角度看、豆腐是

   

  （按物理性質）培養基，參與霉豆腐發酵的主要微生物是

   

  。
  （2）工業生產中常利用固定化酵母細胞來制備果酒，該方法與直接用酵母菌發酵相比，其優點是

   

  。當糖源大量消耗且發酵產酒到適宜程度時，再接種醋酸菌能夠繼續制備醋酸是因為

   

  。
  （3）在制作泡菜時常常會加入少量陳泡菜液，其作用是

   

  。腌制泡菜過程中會產生亞硝酸鹽，其測定是在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸與對氨基苯磺酸發生重氮化反應后，與N-1-奈基乙二胺鹽酸鹽結合形成

   

  。
  （4）泡菜咸而不酸的原因可能是

   

  。
  組卷：10引用：1難度：0.7

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【選修三：現代生物科技專題】

• 8．聚羥基丁酸酯（PHB）是微生物生產的一種高分子化合物，具生物可降解性，俗稱生物可降解塑料。我國科學家將合成PHB的相關基因導入煙草葉綠體，經過多年的改進，生成的聚酯類物質的物理化學特性與傳統塑料相似。這些研究對于解決“白色污染”問題有著重要的意義。
  （1）基因工程中被當作“剪刀”的工具酶是指

   

  酶。DNA連接酶中只能“縫合”黏性末端的酶是

   

  酶。
  （2）體外擴增合成PHB的相關基因常采用

   

  技術，利用該技術擴增基因的前提是

   

  。
  （3）人工合成的目的基因不能直接導入受體細胞，其原因是

   

  （答出兩點即可）。科學家將基因表達載體包裹在金屬顆粒表面后再打入受體細胞，這種基因導入方法稱為

   

  。
  （4）核轉基因技術中外源基因有可能擴散到非轉基因植物中，造成基因污染，而葉綠體基因工程可以避免這一問題，原因是

   

  。
  組卷：5引用：1難度：0.7

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