北京課改新版九年級下冊《12.1 幾種常見的鹽》2018年同步練習(xí)卷
發(fā)布：2024/10/28 15:30:2
一、單選題（共10題；共20分）
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1．下列物質(zhì)中，可溶于水的是（ ）
組卷：22引用：2難度：0.9 -
2．將混有少量高錳酸鉀的銅綠固體混合物，放入試管中加熱，完全反應(yīng)后，試管中剩余固體共有（ ）
組卷：93引用：3難度：0.9 -
3．堿性溶液，可降低蔬菜上殘留農(nóng)藥的毒性．浸泡蔬菜時(shí)應(yīng)加入（ ）
組卷：33引用：3難度：0.9 -
4．根據(jù)化學(xué)方程式AgNO3+NaCl=NaNO3+AgCl↓，不能獲得的信息是（ ?。?/h2>
組卷：23引用：3難度：0.7 -
5．在錐形瓶甲中放入10g塊狀純凈的碳酸鈣，在錐形瓶乙中放入10g粉末狀純凈的碳酸鈣，分別同時(shí)加入等質(zhì)量、同濃度的稀鹽酸（足量）。如圖中對該實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生氣體的質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，描述合理的是（ ）
組卷：655引用：24難度：0.7
三、綜合題（共2題；共4分）
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15．下列實(shí)驗(yàn)方案中，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖牵ā 。?br />
序號 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td> 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) A 探究稀鹽酸與氫氧化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng) 向反應(yīng)后所得的溶液中滴加酚酞溶液 B 鑒別氯化鋇、硫酸鉀、碳酸鉀、稀鹽酸四種溶液 將組內(nèi)物質(zhì)相互混合，觀察現(xiàn)象 C 除去氧化鈣中少量的碳酸鈣 加入足量的水，溶解，過濾 D 驗(yàn)證某可燃性混合氣體中是否有一氧化碳 點(diǎn)燃?xì)怏w，在火焰上方罩一個內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯，觀察石灰水是否變渾濁 組卷：238引用：7難度：0.7
四、實(shí)驗(yàn)探究題（共1題；共8分）
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16．閱讀下面科普短文（原文作者：段翰英等）。
我國制作泡菜的歷史悠久。制作泡菜是把新鮮蔬菜泡在低濃度的鹽水里，經(jīng)發(fā)酵而成。泡菜品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特、口感鮮脆。
蔬菜中含有硝酸鹽。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。亞硝酸鹽[如亞硝酸鈉（NaNO2）]與胃酸（主要成分是鹽酸）反應(yīng)，產(chǎn)生亞硝酸（HNO2）和氯化物（如NaCl）。亞硝酸不穩(wěn)定，產(chǎn)生的二氧化氮進(jìn)入血液與血紅蛋白結(jié)合，導(dǎo)致中毒。
泡菜中含亞硝酸鹽嗎？含量有多少？含量受什么因素影響呢？
經(jīng)實(shí)驗(yàn)測定發(fā)現(xiàn)，食鹽水濃度和泡制時(shí)間對泡菜中亞硝酸鹽含量有一定影響。如圖為室溫下，食鹽水濃度和泡制時(shí)間與芹菜泡制過程中亞硝酸鹽含量的關(guān)系。
用不同的蔬菜進(jìn)行測定，變化趨勢與芹菜相似。
實(shí)驗(yàn)表明，發(fā)酵溫度對泡菜中亞硝酸鹽的生成量及生成時(shí)間也具有明顯的影響。泡菜發(fā)酵過程中，泡制溫度較高時(shí)，亞硝酸鹽含量最大值出現(xiàn)的早，且數(shù)值低。這與溫度較高有利于乳酸菌的繁殖有關(guān)。
實(shí)驗(yàn)還表明，泡制過程中添加姜汁和維生素C，都能有效地減少亞硝酸鹽的生成。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，泡菜中的乳酸和乳酸菌對人體健康有益，具有抑制腸道中的腐敗菌生長、降低膽固醇等保健作用。但是，有些泡菜鹽分或糖分過高，對高血壓和糖尿病等慢性病患者不利。另外，泡制過程也會造成某些營養(yǎng)素的流失。（有刪改）
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。
（1）泡菜中的亞硝酸鹽是由轉(zhuǎn)化成生的。
（2）亞硝酸鈉能與鹽酸反應(yīng)，該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的反應(yīng)。
（3）室溫下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用時(shí)間是（填字母序號，下同）。
A．泡制2-3天B．泡制5-6天C．泡制12天后
（4）下列關(guān)于制作泡菜的說法中，合理的是。
A．最好加入一些姜汁
B．最好在較低溫度下泡制
C．最好加入一些富含維生素C的水果
D．最佳食用期的泡菜中亞硝酸鹽的含量與泡制時(shí)的食鹽水濃度無關(guān)
（5）請你為喜歡吃泡菜的人提一條食用泡菜的建議：。組卷：69引用：6難度：0.3