2020-2021學年天津市南開大學附中高中部高二（下）期中生物試卷

一、選擇題

• 1．下列關于制作泡菜的敘述，錯誤的是（　　）

  A．對洗凈切好的新鮮蔬菜進行加熱消毒處理

  B．泡菜在腌制過程中會產生一定量的亞硝酸鹽

  C．用水密封泡菜壇的目的是隔絕空氣中的氧氣

  D．傳統泡菜制作是利用天然乳酸菌來進行發酵的
  組卷：83引用：6難度：0.8

  解析

• 2．下列關于制作果酒的敘述，錯誤的是（　　）

  A．酒精是酵母菌進行無氧呼吸產生的

  B．果酒制作應選取含糖量較高的新鮮水果

  C．制作過程中將瓶蓋擰松是為了讓空氣進入瓶內

  D．果酒制作利用的酵母菌存在于許多新鮮水果表面
  組卷：44引用：2難度：0.8

  解析

• 3．下列關于制作果醋的敘述，錯誤的是（　　）

  A．果醋制作可以人工添加醋酸菌

  B．果醋發酵與果酒發酵的溫度完全一致

  C．果醋制作可以在制成的果酒基礎上進行

  D．需要對發酵瓶、榨汁機等器具進行消毒
  組卷：6引用：1難度：0.8

  解析

• 4．下列關于培養基配制的敘述，錯誤的是（　　）

  A．合適的培養基可實現分離、鑒定微生物等不同目的

  B．固體培養基中加入的瓊脂能提供額外的碳源和氮源

  C．對有特殊生長條件需求的微生物要對培養基做調整

  D．無論是固體培養基還是液體培養基，配制時都要加水
  組卷：11引用：2難度：0.6

  解析

• 5．下列關于無菌技術的敘述，錯誤的是（　　）

  A．紫外線照射30min是有效的滅菌方法

  B．滅菌所使用的物理、化學方法比較強烈

  C．消毒所使用的物理、化學方法比較溫和

  D．濕熱滅菌、干熱滅菌和灼燒滅菌有不同的適用條件
  組卷：12引用：2難度：0.8

  解析

• 6．下列關于微生物純培養的敘述，錯誤的是（　　）

  A．在實驗室中，可在非實驗區域進食和喝水

  B．進行平板劃線操作時每次劃線前都要灼燒接種環

  C．為了獲取微生物的純培養物，整個操作過程都要進行無菌操作

  D．固體培養基表面生長的一個菌落一般是由單個微生物繁殖形成的
  組卷：27引用：2難度：0.8

  解析

• 7．某同學計劃用選擇培養基篩選尿素分解菌，關于實驗方案下列說法正確的是（　　）

  A．進行梯度稀釋的時候每次吸取的菌液量是隨意的

  B．從燒杯取出涂布器在火焰上灼燒后要放回燒杯中進行冷卻

  C．選擇培養基能允許特定種類微生物生長并抑制其他種類微生物生長

  D．涂布不同稀釋倍數菌液的平板的培養時間應隨菌液濃度的增大而增加
  組卷：15引用：2難度：0.7

  解析

• 8．下列關于微生物數量測定的相關敘述，正確的是（　　）

  A．通過稀釋涂布平板法統計的活菌數一般低于實際的活菌數

  B．利用顯微鏡進行直接計數時，可使用普通的載玻片完成計數

  C．平板劃線法除可以用于分離微生物外，也常用于統計細菌數目

  D．應盡量選菌落數少的平板來統計，以確保一個菌落來自單個細菌
  組卷：91引用：5難度：0.8

  解析

• 9．下列關于菊花組織培養的敘述，錯誤的是（　　）

  A．菊花的組織培養需要經過細胞的脫分化和再分化過程

  B．要控制好培養基中生長素和細胞分裂素的濃度及比例

  C．為避免環境中微生物的污染，要對外植體進行滅菌處理

  D．接種外植體到培養基時，需要注意形態學方向，不可倒插
  組卷：35引用：8難度：0.8

  解析

• 10．通過植物體細胞雜交，科學家培育出了白菜-甘藍植株，下列相關敘述錯誤的是（　　）

  A．在進行植物體細胞雜交之前，需要先獲得原生質體

  B．人工誘導原生質體融合，可以采取物理法和化學法

  C．植物體細胞雜交只適用于染色體數目一致的兩個物種

  D．植物體細胞雜交技術能打破生殖隔離，培育出新品種
  組卷：20引用：7難度：0.8

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• 11．植物細胞工程的應用取得了顯著的社會效益和經濟效益，以下技術和相應優點的對應關系中，正確的是（　　）

  A．微型繁殖技術--打破生殖隔離

  B．單倍體育種技術--利于獲得突變體

  C．植物體細胞雜交技術--精準控制成體性狀

  D．植物細胞培養--不占用耕地，幾乎不受季節限制
  組卷：23引用：7難度：0.7

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二、非選擇題

• 34．超氧化物歧化酶（SOD）具有抗衰老作用，研究人員培育了能合成SOD的轉基因酵母菌，請結合圖回答問題。
  注：HindⅢ和ApaLⅠ是兩種限制酶，Amp^R是氨芐青霉素抗性基因，箭頭表示酶的切割位置。
  （1）將圖中的重組DNA分子用HindⅢ和ApaLⅠ完全酶切后，可得到

   

  種DNA片段。圖示的表達載體存在氨芐青霉素抗性基因，若要更換其他抗性基因，據圖分析，可用

   

  進行切除氨芐青霉素抗性基因。
  （2）用作受體細胞的酵母菌缺失URA3基因，必須在含有尿嘧啶的培養基中才能存活，因此圖示表達載體上的URA3基因可作為

   

  ，供鑒定和選擇；為了篩選出成功導入表達載體的酵母菌，所使用的培養基

   

  （填“需要”或“不需要”）添加尿嘧啶。
  （3）利用蛋白質工程有機會獲得活性更高的SOD，進行相關工作時根據所設計蛋白質的結構推測其

   

  序列，進一步確定相對應的脫氧核苷酸序列并經

   

  獲得所需的基因。
  組卷：12引用：2難度：0.7

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• 35．現有質粒甲（含有2686個堿基對，不含T-DNA）和乙，它們上面都有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位點，研究人員用這兩種限制酶切割質粒甲和乙，然后重新構建了含有目的基因的重組質粒丙（如圖所示）。接著，再采用農桿菌轉化法將丙導入胡蘿卜愈傷組織細胞，培養后得到轉VP1基因胡蘿卜植株。請回答下列問題。
  （1）構建重組質粒丙的目的是

   

  ，利用質粒甲和乙構建質粒丙的過程中，用到的工具酶是

   

  。
  （2）實驗過程中，將愈傷組織浸入農桿菌（含質粒丙）培養液中一段時間，其目的是

   

  。
  （3）用限制酶Ⅰ和Ⅱ分別切割質粒甲、乙、丙，結果如表所示：
  

  結果	切割后所得DNA片段的情況
  1	得到分別含有2146和540個堿基對的2種DNA片段
  2	得到分別含有540和12400個堿基對的2種DNA片段
  3	得到分別含有12400和1000個堿基對的2種DNA片段

  切割前質粒甲含有

   

  個游離的磷酸基團，限制酶Ⅰ在質粒甲中有

   

  個切割位點，表中

   

  （填序號）是切割質粒丙的結果。
  組卷：4引用：1難度：0.7

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