滬教版九年級下冊《8.2 糖類油脂》2024年同步練習卷（1）

一、選擇題

• 1．美國的兩位科學家因“G蛋白偶聯(lián)受體”研究領域的杰出貢獻而榮獲2012年諾貝爾化學獎．下列不會使蛋白質(zhì)發(fā)生化學變化、失去原有生理功能的是（　?。?/h2>

  A．甲醛

  B．硫酸銨

  C．乙酸鉛

  D．濃硝酸
  組卷：82引用：21難度：0.7

  解析

• 2．運動員在劇烈運動、大量出汗之后，飲用運動飲料主要補充的是（　　）

  A．蛋白質(zhì)

  B．油脂

  C．糖類

  D．無機鹽
  組卷：42引用：3難度：0.8

  解析

• 3．淀粉的特性反應是遇到碘水或碘酒變（　　）

  A．紅色

  B．灰色

  C．黃色

  D．藍色
  組卷：13引用：3難度：0.9

  解析

• 4．炎炎夏日，可樂是人們十分喜愛的飲料?？蓸分械目Х纫蚰軙簳r驅(qū)走睡意并恢復體力，刺激腸胃分泌胃酸，具有開胃助食的功能。以下有關可樂的說法錯誤的是（　　）

  A．可樂營養(yǎng)成分欄中的“鈉”指的是鈉元素

  B．可樂中因含磷酸成分，所以可樂呈酸性

  C．咖啡因的顆粒都呈六棱柱狀形體，它屬于非晶體

  D．可樂中因含咖啡因、磷酸、蔗糖素等多種成分，所以可樂是溶液
  組卷：25引用：1難度：0.7

  解析

• 5．合理攝入化學元素有益人體健康，下列元素攝入異常能引起甲狀腺疾病的是（　?。?/h2>

  A．碘元素

  B．鐵元素

  C．鈉元素

  D．鈣元素
  組卷：17引用：2難度：0.8

  解析

• 6．下列關于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學性質(zhì)描述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．人體所需的大多數(shù)維生素必須從食物中攝取

  B．蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性

  C．葡萄糖在人體內(nèi)可轉化為蔗糖、淀粉和纖維素

  D．油脂與糖類組成元素相同，油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量
  組卷：58引用：4難度：0.7

  解析

二、填空題

• 7．中華傳統(tǒng)文化、中國前沿科技、生產(chǎn)生活社會中蘊含著豐富的化學知識。
  ?
  Ⅰ中華傳統(tǒng)文化
  （1）四大發(fā)明包括指南針、造紙術、印刷術和火藥?；钭钟∷⒛z泥含有CaO，加水發(fā)生反應的化學方程式為

   

  。黑火藥爆炸發(fā)生反應的化學方程式是2KNO₃+3C+S

  點燃

  K₂S+3CO₂↑+

   

  ↑。
  （2）兵馬俑彩繪中發(fā)現(xiàn)了絕美的“中國紫”，“中國紫”主要成分是硅酸銅鋇（BaCuSi₂O₆），其中硅元素和氧元素的質(zhì)量比為

   

  。
  Ⅱ中國前沿科技
  （3）2023年5月30日，神舟十六號載人飛船發(fā)射成功，航天員景海鵬、朱楊柱和桂海潮入駐“天宮”。宇航服內(nèi)活性炭用于處理呼吸產(chǎn)生的廢氣，說明活性炭具有

   

  性。
  （4）2023年3月，8200立方米天然氣加注船在江蘇建造完工并順利下水。從能源是否可循環(huán)再生的角度看，天然氣屬于

   

  能源，天然氣在液化過程中分子間隔

   

  。
  Ⅲ生產(chǎn)生活社會
  （5）泰州“梅蘭春”酒釀造過程如圖2所示。在有機化學的物質(zhì)分類中，淀粉和葡萄糖都屬于

   

  ，葡萄糖轉化為乙醇（C₂H₅OH）和二氧化碳的化學方程式為

   

  。
  （6）泰州本地豆腐制作包含磨豆、濾渣、煮漿、點鹵等工序，“點鹵”是在豆?jié){中加入鹽鹵或石膏，利用了大豆中蛋白質(zhì)的性質(zhì)是

   

  。
  組卷：295引用：1難度：0.7

  解析

• 8．請按要求填空：
  （1）氯化銀的化學式

   

  ．
  （2）氫氧根離子

   

  ．（用化學符號表示）
  （3）食物中含有六類人體所需物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、

   

  、

   

  和水，通常稱為營養(yǎng)素．
  組卷：3引用：1難度：0.5

  解析

三、解答題

• 9．“化學氧自救器”（又稱“自生氧防毒面具”），其使用的生氧劑（主要成分是KO₂）的作用原理為：4KO₂+2CO₂═2K₂CO₃+3O₂    某研究小組取100g生氧劑，放入裝置A中，加入足量水與生氧劑充分反應（化學方程式為：4KO₂+2H₂O═4KOH+3O₂↑），測定反應前后裝置A的總質(zhì)量，他們進行了三次實驗。測定結果如下：
  

  測定序號	第1次	第2次	第3次	平均值
  反應前裝置A總質(zhì)量（g）	400.1	400.2	399.7	400.0
  反應后裝置A總質(zhì)量（g）	368.1	368.1	367.8	368.0

  請根據(jù)上述實驗結果計算：（假設雜質(zhì)不與水反應產(chǎn)生氣體）
  （1）100g生氧劑與足量水反應生成的氧氣質(zhì)量；
  （2）生氧劑中KO₂的質(zhì)量分數(shù)；
  （3）若成人每分鐘正常需氧量為0.32g,則能維持成人正常呼吸20分鐘的“化學氧自救器”，至少要裝入這種生氧劑多少克？
  組卷：46引用：11難度：0.3

  解析

• 10．回答下列問題。
  （1）從硝酸鉀、少量氯化鈉和不溶性雜質(zhì)（泥沙）的混合物中得到硝酸鉀的流程如圖：
  
  ①結合如表分析，趁熱過濾的原因是

   

  。
  

  溫度/℃		0	20	40	60	80
  溶解度/g	NaCl	35.7	36.0	36.6	37.3	38.4
  	KNO3	13.3	31.6	63.9	110	169

  ②操作a的名稱是

   

  。
  ③濾液2的溶質(zhì)是

   

  。
  組卷：30引用：3難度：0.5

  解析

四、工藝流程題

• 11．生活留心處處皆學問。請回答下列問題：
  （1）唐詩《風》中有這樣兩句“過江千尺浪，入竹萬竿斜”。詩人觀察到的這種自然現(xiàn)象證明了

   

  的存在，它屬于

   

  （填“純凈物”或“混合物”）。
  （2）小張發(fā)現(xiàn)家中有一些牛肉采用真空包裝，原因是

   

  。
  （3）魚蝦能在水中生存，說明水中含有

   

  ，植物要進行光合作用需要空氣中的

   

  （填化學式）。
  （4）航天員呼吸所需的O₂來自水的電解，其反應的化學方程式是

   

  。
  （5）冰箱中常用“氣調(diào)保鮮”來達到對食物保鮮的效果。如圖所示是工業(yè)上用膜分離技術實現(xiàn)“氣調(diào)保鮮”的流程，在空氣分離后，進入冰箱保鮮室內(nèi)的氣體是

   

  （填“富氧空氣”或“富氮空氣”）。
  
  組卷：17引用：2難度：0.7

  解析