新人教版七年級上冊《第2章 人體的營養》2018年單元測試卷（廣東省佛山市碧桂園學校）

一、單選題，每道題2分，共60分．

• 1．人體主要的供能物質是（　　）

  A．蛋白質

  B．糖類

  C．脂肪

  D．維生素
  組卷：59引用：33難度：0.9

  解析

• 2．人體的營養物質中，能為人體生理活動提供能量的是（　　）

  A．蛋白質、糖類、水	B．蛋白質、糖類、維生素
  C．蛋白質、糖類、脂肪	D．蛋白質、糖類、脂肪、水
  組卷：10引用：8難度：0.9

  解析

• 3．體內的營養物質和廢物的運輸必須溶解在（　　）

  A．蛋白質、脂肪	B．糖類、無機鹽
  C．無機鹽、水	D．水
  組卷：28引用：6難度：0.9

  解析

• 4．某人因饑餓而感到頭暈，你認為應補充以下哪類食品能夠使他盡快恢復（　　）

  A．炒雞蛋

  B．燒牛肉

  C．花生米

  D．面包
  組卷：151引用：54難度：0.9

  解析

• 5．構成骨骼和牙齒的重要成分是（　　）

  A．鈣、磷

  B．鈣、鐵

  C．鈣、碘

  D．鐵、鋅
  組卷：12引用：3難度：0.9

  解析

• 6．鐵在人體內構成的一種重要成分是（　　）

  A．蛋白質

  B．脂肪

  C．糖類

  D．血紅蛋白
  組卷：16引用：4難度：0.7

  解析

• 7．兒童、少年正處在身高、體重快速增長的階段，應多補充下列哪種物質（　　）

  A．蛋白質

  B．糖類

  C．脂肪

  D．水
  組卷：35引用：20難度：0.9

  解析

• 8．人體內消化和吸收的主要場所是（　　）

  A．小腸

  B．大腸

  C．胃

  D．食道
  組卷：26引用：56難度：0.9

  解析

• 9．人體內最大的消化腺是（　　）

  A．胃

  B．唾液腺

  C．胰腺

  D．肝臟
  組卷：74引用：32難度：0.9

  解析

• 10．組成人體消化道的消化器官依次是（　　）

  A．口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門

  B．口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

  C．口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門

  D．口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門
  組卷：279引用：84難度：0.7

  解析

• 11．下列不含消化酶的消化液是（　　）

  A．胰液

  B．腸液

  C．唾液

  D．膽汁
  組卷：44引用：31難度：0.7

  解析

• 12．在食物經過消化道的過程中，糖類、脂肪、蛋白質被消化的先后順序是（　　）

  A．糖類、脂肪、蛋白質	B．糖類、蛋白質、脂肪
  C．脂肪、蛋白質、糖類	D．蛋白質、糖類、脂肪
  組卷：4引用：5難度：0.9

  解析

三、解答題（共4小題，滿分0分）

• 36．表中A、B、C、D、E表示人體內五種消化液對淀粉、蛋白質、脂肪的消化作用．表中“+”代表起消化作用，“-”表示不起消化作用，請回答：
  

  消化液	淀粉	蛋白質	脂肪
  A	+	-	-
  B	-	+	-
  C	+	+	+
  D	+	+	+
  E	-	-	+（乳化）

  （1）A是

   

  液，由

   

  分泌．
  （2）B是

   

  液，由

   

  分泌．
  （3）C是腸液，由小腸分泌．
  （4）D是

   

  液，由

   

  分泌．
  （5）E是

   

  ，由

   

  分泌．
  組卷：60引用：7難度：0.5

  解析

• 37．解讀曲線圖：如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
  （1）消化道由口腔、咽、食道、

   

  、

   

  、大腸和肛門組成；
  （2）圖中表示淀粉被消化過程的曲線是

   

  ；
  （3）蛋白質被消化的起始部位是

   

  ；
  （4）淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是

   

  ；
  （5）由肝臟分泌參與脂肪消化的物質是

   

  。
  組卷：155引用：2難度：0.5

  解析