2021-2022學年河南省新鄉十一中高二（下）月考生物試卷（4月份）

一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）

• 1．下列關于實驗室果酒、果醋制作的敘述中，錯誤的是（　　）

  A．果酒制作的菌種屬于真核生物，而果醋制作的菌種屬于原核生物

  B．果酒制作需要的溫度比果醋制作溫度高

  C．果酒和果醋制作過程中，相應菌種種群數量呈“S”型增長

  D．醋酸菌在糖源充足和缺少糖源時都能產生醋酸
  組卷：26引用：12難度：0.9

  解析

• 2．下列能選擇出分解尿素的細菌的培養基是（　　）

  A．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、葡萄糖、尿素、瓊脂、蒸餾水

  B．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水

  C．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、尿素、瓊脂、蒸餾水

  D．KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4?7H2O、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、蒸餾水
  組卷：30引用：8難度：0.7

  解析

• 3．下列關于“DNA粗提取和鑒定”實驗的敘述，正確的是（　　）

  A．酵母菌、菜花和豬的成熟紅細胞都可作為提取DNA的材料

  B．在酒精溶液中，某些蛋白質的溶解度比DNA大

  C．在研磨植物細胞時加入洗滌劑是為了溶解DNA

  D．在50～60℃的水浴中，DNA遇二苯胺試劑后即呈藍色
  組卷：17引用：2難度：0.7

  解析

• 4．下列關于果膠酶的敘述中，全部正確的一組是（　　）
  ①果膠酶是一類催化劑，可以改變反應速度
  ②果膠酶能瓦解植物的細胞壁和胞間層，使榨取果汁變得容易
  ③果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使渾濁的果汁變澄清
  ④果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等
  ⑤植物、霉菌、酵母菌和細菌均能生產果膠酶，動物也能產生果膠酶
  ⑥果膠酶是果膠分解酶的簡稱。

  A．①②③④

  B．②③④⑤

  C．①②③⑤

  D．②③⑤⑥
  組卷：99引用：4難度：0.9

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二、解答題（本題共計4小題，每空2，共計60分）

• 13．常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進行酒精發酵，而自然界中某些酵母菌能利用酶A分解木糖產生酒精。回答下列問題：
  （1）在制備含瓊脂的培養基和倒平板的過程中，下列選項需要的是

   

  （填序號）。
  ①酒精燈  ②接種環  ③高壓蒸汽滅菌鍋  ④培養皿
  （2）將自然界收集的酵母菌菌株接種到以

   

  為唯一碳源的培養基中，培養一段時間后，不能分解木糖的細菌比例會

   

  ，其原因是

   

  。
  （3）根據蛋白質相對分子質量大小，從酵母菌中分離出酶A所用的分離方法是

   

  。
  （4）生產上常將酶A固定化以反復利用。一般來說，酶不適合用包埋法，原因是

   

  。
  （5）果汁生產中，加入的果膠酶包括

   

  （寫出其中兩種即可）。
  組卷：2引用：2難度：0.6

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• 14．下表是某同學列出的分離土壤中微生物培養基的配方，據此回答下列問題：
  

  培養基配方
  KH2PO4	1.4g
  Na2HPO4	2.1g
  MgSO4?7H2O	0.2g
  葡萄糖	10.0g
  尿素	1.0g
  瓊脂	15.0g
  將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

  （1）從作用上看，該培養基屬于

   

  養基，提供氮源的物質是

   

  ，細菌能利用該氮源是由于體內能合成

   

  酶．
  （2）在對分離的能分解尿素的細菌進行鑒定時，還需在培養基中加入

   

  指示劑，若指示劑變

   

  ，說明有目的菌株存在．
  （3）為了測定微生物的數量，接種時應采用

   

  法，某同學在4個培養基上分別接種稀釋倍數為10⁶的土壤樣液0.1mL，培養后菌落數分別為180、155、176、129個，則每毫升原土壤樣液中上述微生物的數量為

   

  ，測定的活菌數比實際活菌數

   

  （填“低”“高”“基本一致”）．
  組卷：58引用：7難度：0.5

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