教科版四年級下冊《第三單元 食物》2018年單元測試卷（3）
發布：2024/12/31 1:0:7
一、判斷
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1．國家對食品安全生產監管嚴了，食物包裝上可以不印制各種信息了。
（判斷對錯）組卷：1引用：3難度：0.7 -
2．對沒有包裝信息的產品，我們不要亂買。
（判斷對錯）組卷：1引用：5難度：0.7 -
3．食物中添加了添加劑后食物更香脆，所以添加劑加得越多越好。
（判斷對錯）組卷：0引用：2難度：0.4 -
4．人們常把肉用鹽腌制晾干制成臘肉，也是減慢肉變質的方法。
（判斷對錯）組卷：0引用：5難度：0.7 -
5．為了防止浪費，發霉很少的食品可以食用。
（判斷對錯）組卷：0引用：4難度：0.7 -
6．營養必須合理搭配才能保證我們正常生活和成長
。（判斷對錯）組卷：25引用：9難度：0.5 -
7．生吃黃瓜和熟吃黃瓜，我們吸收的營養是相同的。
（判斷對錯）組卷：5引用：3難度：0.8 -
8．生的馬鈴薯與熟的馬鈴薯的營養是一樣的。
（判斷對錯）組卷：6引用：17難度：0.7 -
9．魚肉是很有營養的，它含有人體所需的所有營養成分。
（判斷對錯）組卷：52引用：28難度：0.8 -
10．為了使自己獲取膳食營養，我只吃喜歡的食物。
（判斷對錯）組卷：1引用：2難度：0.7
六、簡答
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31．某食堂設計的一份營養食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚，從膳食平衡的角度分析，還需添加 （ ）
組卷：19引用：3難度：0.7 -
32．微生物能使食品變質，然而人們也會利用微生物制作一些美味的食品，下列利用了這一點的是 （ ）
組卷：1引用：2難度：0.7