2023年人教新版中考化學復習專題：化學與人體健康

一、選擇題

• 1．過橋米線是云南的特色小吃，制作米線原料的主要成分是淀粉。淀粉屬于（　　）

  A．油脂

  B．糖類

  C．維生素

  D．蛋白質
  組卷：22引用：2難度：0.7

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• 2．沒有蛋白質就沒有生命。下列食物中，富含蛋白質的是（　　）

  A．米飯

  B．瘦肉

  C．青菜

  D．花生油
  組卷：5難度：0.7

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• 3．人體缺乏某種元素易患甲狀腺腫大，這種元素是（　　）

  A．鈣

  B．鐵

  C．氟

  D．碘
  組卷：20引用：7難度：0.8

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• 4．下列有關敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．空氣中二氧化碳含量過高會對人體產生不利影響

  B．二氧化碳不能供給呼吸，屬于空氣污染物

  C．一氧化碳易與血液中的血紅蛋白結合造成人體缺氧

  D．冬天用煤爐取暖時應注意室內通風
  組卷：6引用：2難度：0.7

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三、解答題

• 12．《黃帝內經》提出了“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之.以補精益氣”的膳食配伍原則。
  （1）五谷是指黍、稷、菽、麥、稻等谷物和豆類，谷物中富含淀粉和纖維素，而豆類中的

   

  和油脂含量要高于谷物。
  （2）五果指棗、李、杏、栗、桃等果類，相較于五谷，李、桃中富含的營養素是

   

  。
  （3）《黃帝內經》同時還告訴人們避免五味偏嗜（挑食）。某同學的午餐食譜為米飯、糖醋里脊、雞湯，他應該補充的一種食物是

   

  （任寫一種）。
  組卷：6引用：2難度：0.7

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• 13．（1）嚴禁吸煙．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，毒性作用最大的有

   

  、尼古丁和含有致癌物的焦油等．
  （2）食品安全至關重要，我們應科學合理地使用食品添加劑．國家禁止在面粉中添加過氧化鈣，過氧化鈣的化學式為CaO₂，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為

   

  ；
  （3）過氧化鈣不能做面粉添加劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：

   

  ．
  組卷：17引用：2難度：0.5

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