2021-2022學(xué)年福建師大附中高一（上）期末生物試卷
發(fā)布：2024/11/28 11:0:2
一、選擇題：1—10每題1分，11—30每題2分，共50分，每題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求。
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1．構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子基本骨架的元素是（ ）
組卷：26引用：4難度：0.9 -
2．關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：17引用：8難度：0.8 -
3．形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是（ ）
①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③氨基酸脫水縮合
④一條或幾條多肽鏈連接在一起
⑤多肽
⑥蛋白質(zhì)組卷：181引用：47難度：0.7 -
4．參與下列生命活動(dòng)的細(xì)胞器中，不是單層膜的是（ ）
組卷：11引用：5難度：0.7 -
5．下列關(guān)于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的敘述不正確的是（ ）
組卷：3引用：1難度：0.7 -
6．某同學(xué)在顯微鏡下觀察了菠菜、洋蔥、玉米的葉肉細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)這些細(xì)胞中都含有葉綠體，于是得出了植物葉肉細(xì)胞都有葉綠體的結(jié)論。他得出這個(gè)結(jié)論應(yīng)用的科學(xué)方法是（ ）
組卷：35引用：18難度：0.7 -
7．下列對(duì)藍(lán)細(xì)菌、破傷風(fēng)芽孢桿菌、硝化細(xì)菌共性的敘述，不正確的是（ ）
組卷：5引用：1難度：0.7 -
8．剛采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持甜味。這是因?yàn)榧訜釙?huì)（ ）
組卷：19引用：2難度：0.8 -
9．離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，它在跨膜運(yùn)輸物質(zhì)時(shí)離不開ATP的水解。下列敘述正確的是（ ）
組卷：170引用：32難度：0.7 -
10．通過實(shí)驗(yàn)測(cè)得一片葉子在不同光照條件下CO2吸收和釋放的情況，得到如圖所示曲線。下圖中所示細(xì)胞發(fā)生的情況與曲線中AB段（不包括A、B兩點(diǎn)）相符的一項(xiàng)是（ ）組卷：37引用：7難度：0.7 -
11．細(xì)胞是個(gè)復(fù)雜而且精巧的生命系統(tǒng)。某同學(xué)對(duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)，不合理的是（ ）
組卷：12引用：2難度：0.7
二、解答題（共5小題，滿分50分）
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34．枸杞為藥食同源的植物，生產(chǎn)枸杞鮮果果汁過程中易發(fā)生酶促褐變，影響其外觀、風(fēng)味甚至導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)損失。為有效減少酶促褐變引起的產(chǎn)品質(zhì)量下降，研究人員以紅果枸杞為實(shí)驗(yàn)材料開展引起褐變的酶及其影響因素的研究。請(qǐng)回答問題：
（1）褐變是指植物細(xì)胞中的多酚氧化酶（PPO）催化多酚類物質(zhì)（無(wú)色）生成褐色醌類物質(zhì)的過程。為了防止枸杞果汁發(fā)生褐變，應(yīng)（填“升高”或“降低”）枸杞果實(shí)細(xì)胞中PPO活性。
（2）將枸杞鮮果在冰浴條件下快速研磨，離心后得到PPO粗酶提取液，并移入帶冰袋的泡沫箱中保存。低溫處理和低溫保存的原因是。
（3）已知L-半胱氨酸、檸檬酸是食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的食品添加劑。將不同濃度的食品添加劑分別加入PPO粗酶提取液中，30℃水浴恒溫后，測(cè)定并得到PPO相對(duì)酶活性，結(jié)果如圖。
據(jù)圖可知，兩種食品添加劑均可PPO相對(duì)酶活性。在枸杞鮮果果汁加工過程中，選用（食品添加劑）處理效果更好。
（4）短時(shí)（3min）高溫處理也可抑制褐變，但高溫會(huì)破壞果汁中某些營(yíng)養(yǎng)成分。請(qǐng)你提出一種實(shí)驗(yàn)思路，探究既能有效防止褐變，又能保留營(yíng)養(yǎng)成分的最佳溫度。。組卷：36引用：8難度：0.7 -
35．為揭示有氧呼吸過程中的生化反應(yīng)途徑，科學(xué)家經(jīng)歷了復(fù)雜的探索。請(qǐng)回答問題：
（1）科學(xué)家用鴿子的飛行肌作為研究材料，因?yàn)轱w行肌細(xì)胞呼吸速率較高，適合用于研究氧化分解過程。葡萄糖在中經(jīng)過糖酵解（有氧呼吸第一階段）產(chǎn)生的進(jìn)入線粒體，最終分解為，釋放大量能量，為肌細(xì)胞供能。
（2）20世紀(jì)30年代，科學(xué)家分別發(fā)現(xiàn)線粒體內(nèi)存在兩個(gè)反應(yīng)過程，表示如下（字母代表不同中間產(chǎn)物）。
過程1：A→B→C→D→E
過程2：E→F→G→H
兩個(gè)反應(yīng)過程存在什么關(guān)系呢？科學(xué)家利用丙二酸（抑制E→F過程）和中間產(chǎn)物F進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，過程1與過程2最可能連成（線形、環(huán)形）代謝途徑，理由是。
（3）現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)為研究代謝過程提供了更直接的手段。例如，科學(xué)家曾用法追蹤各種有氧呼吸中間產(chǎn)物轉(zhuǎn)化的詳細(xì)過程。
（4）有氧呼吸生化反應(yīng)途徑的揭示過程，給你帶來(lái)的關(guān)于科學(xué)研究的啟示有。組卷：16引用：2難度：0.6