浙科版（2019）必修1《3.2 酶是生物催化劑》2021年同步練習卷（7）

一．選擇題（共有12題）

• 1．德國化學家畢希納將酵母菌細胞放在石英砂中用力研磨，加水攪拌，再進行加壓過濾，得到不含酵母菌細胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時間后冒出氣泡，糖液居然變成了酒。根據以上實驗，分析得出的結論錯誤的是（　　）

  A．葡萄糖變成酒的過程中發(fā)生了化學變化

  B．將糖變成酒的物質是汁液中的釀酶

  C．研磨有利于酵母菌細胞內釀酶的釋放

  D．該實驗證明釀酶的化學本質是蛋白質
  組卷：23引用：10難度：0.7

  解析

• 2．如圖表示酶1、酶2與其底物、產物的關系，其中酶1上的變構位點與產物B結合后能改變酶的空間結構。下列相關敘述錯誤的是（　　）
  

  A．酶1和酶2均有專一性

  B．酶1和酶2一般低溫時變性失活

  C．產物B與酶1結合，導致酶1的功能發(fā)生改變

  D．溫度會影響酶1和酶2的活性，但不影響該反應的活化能
  組卷：0引用：4難度：0.6

  解析

• 3．如圖表示一種酶與其對應底物，以下敘述錯誤的是（　　）

  A．高溫導致該酶空間結構發(fā)生改變

  B．高溫下該酶失活是因其活性位點與底物不吻合

  C．降低至最適溫度時此酶的活性位點結構能恢復

  D．酶的專一性是由酶和底物的空間結構決定的
  組卷：445引用：17難度：0.5

  解析

• 4．假設酶呈現催化活性所需要的溫度范圍在0℃-100℃之間，以下說法正確的是（　　）

  A．經過0℃處理的酶活性不能恢復

  B．經過100℃處理的酶活性不能恢復

  C．經過0℃處理的酶其空間結構被破壞

  D．經過100℃處理的酶空間結構仍不變
  組卷：2引用：5難度：0.7

  解析

二．非選擇題（共有2題）

• 13．請回答下列有關酶和ATP的問題。
  （1）若想證明催化ATP水解反應的酶是蛋白質，其實驗設計的基本思路是

   

  。
  （2）欲探究螢火蟲的發(fā)光強度與ATP濃度的關系，某研究小組做了如下實驗，請完善相關步驟。
  實驗材料：熒光器粉末（螢火蟲的熒光器曬干后研成的粉末）、ATP粉末、蒸餾水、大小相同的小燒杯若干、大小相同的試管若干、標簽紙若干，以及實驗所需的其他材料。
  實驗步驟：
  第一步：配制不同濃度的ATP溶液置于小燒杯中，貼上標簽。
  第二步：將

   

  分成若干等份分別放于試管中，貼上標簽。
  第三步：向每支試管中加入

   

  。
  第四步：觀察發(fā)光現象并記錄。
  實驗現象預測：
  ①發(fā)光現象

   

  ，說明熒光強度與ATP濃度呈正相關；
  ②發(fā)光現象

   

  ，說明熒光強度與ATP濃度呈負相關；
  ③在不同濃度的ATP溶液中，發(fā)光現象沒有明顯變化，說明熒光強度與ATP濃度無關。
  組卷：21引用：5難度：0.7

  解析

• 14．下列A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時，反應速率和反應物的 濃度、溫度、pH之間的關系。請根據圖片回答下列問題：
  
  （1）圖A中，反應物達到某一濃度時，反應速率不再上升，其原因是

   

  。
  （2）圖B中，a點所對應的溫度是酶促反應的

   

  。
  （3）圖B中，a點到b點曲線急劇下降，其原因是

   

  。
  （4）將裝有唾液淀粉酶和淀粉的混合溶液的甲、乙兩試管分別放入12℃和75℃水浴鍋中，20分鐘后取出，轉入37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內反應分別為甲

   

  （填“速率加快”、“速率減慢”或“無催化反應”），乙

   

  （填“速率加快”、“速率減慢”或“無催化反應”）。
  （5）圖C表示催化

   

  反應的速率變化曲線。
  A．唾液淀粉酶
  B．胃蛋白酶
  C．胰蛋白酶
  D．呼吸酶
  組卷：140引用：10難度：0.6

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