2022-2023學年江西省宜春市豐城九中八年級（上）開學生物試卷（A卷）

一、單選題

• 1．下列微生物與其發酵產品的對應關系正確的是（　　）

  A．黃色短桿菌——酸奶	B．乳酸菌——醋酸
  C．曲霉——味精	D．酵母菌——面包
  組卷：9引用：2難度：0.6

  解析

• 2．157年前，法國科學家巴斯德通過“鵝頸瓶”實驗證實了細菌是怎樣發生的。對其實驗過程的分析，正確的是（　　）
  

  A．該實驗的變量是是否有鵝頸

  B．把肉湯加熱是為了更好喝

  C．細菌在大氣中廣泛存在

  D．細菌是自然發生的
  組卷：8引用：6難度：0.7

  解析

• 3．下列有關生活中的生物技術，敘述不正確的是（　　）

  A．冷藏食物不易變質是由于低溫抑制了細菌、真菌的生長和繁殖

  B．白酒的釀造需要先后利用霉菌和酵母菌兩種微生物

  C．制作酸奶是利用乳酸菌在適宜條件下將牛奶中的蛋白質轉化成乳酸

  D．降低食品本身的含水量能延緩微生物的繁殖速度
  組卷：70引用：5難度：0.6

  解析

• 4．寧遠的酒文化源遠流長，民間常有“以酒會客”的習俗，其中家釀的“紅薯酒”還擁有“寧遠茅臺”的美稱。下列哪一種微生物可用來釀制紅薯酒（　　）

  A．乳酸菌

  B．醋酸菌

  C．霉菌

  D．酵母菌
  組卷：17引用：1難度：0.5

  解析

• 5．噬菌體所屬的病毒類型是（　　）

  A．動物病毒

  B．植物病毒

  C．細菌病毒

  D．真菌
  組卷：29引用：2難度：0.9

  解析

• 6．香菇是人們喜愛的一種食用真菌。下列敘述符合其特征的是（　　）

  A．無成形的細胞核	B．自身能制造有機物
  C．用孢子進行生殖	D．生態系統中的生產者
  組卷：106引用：5難度：0.2

  解析

• 7．人類自發現抗生素以來，健康水平有了很大提高。下列對抗生素的認識正確的是（　　）

  A．抗生素對微生物引起的疾病都有很好的療效

  B．各種抗生素都可以自行到藥店購買

  C．青霉素是青霉產生的抗生素

  D．生病時應盡早服用抗生素，以利早日康復
  組卷：36引用：4難度：0.7

  解析

• 8．下列關于細菌、真菌和病毒的敘述，不正確的是（　　）

  A．與真菌相比，細菌沒有成形的細胞核

  B．真菌有單細胞的也有多細胞的

  C．人們常常談“毒”色變，這說明病毒對人類有害無利

  D．真菌不含葉綠體，主要依靠孢子繁殖
  組卷：8引用：2難度：0.6

  解析

二、解答題（共5小題，滿分0分）

• 24．在我們的生活中經常看到新鮮的肉如果不處理，放久了會腐敗，而且夏天鮮要比冬天腐敗得快些．老師建議同學們設計一個實驗方案，讓豬肉保鮮時間較長，多數同學提出將鮮豬肉放在冰箱就能延長保存時間，為了驗證這一方法，其中一個實驗小組的同學設計如下表：
  

  實驗編號	實驗材料	環境溫度	保存時間	現象
  甲	鮮豬肉100g	5℃	一天	鮮豬肉不變質
  乙	鮮豬肉100g	28℃	一天	鮮豬肉變質

  （1）他們提出的問題是

   

  ？作出的假設是

   

  。
  （2）甲、乙兩組實驗中所涉及的變量是

   

  。
  （3）甲、乙兩組鮮豬肉都采用100g的原因是為了保持實驗

   

  。
  （4）鮮豬肉變質的根本原因是

   

  分解了鮮肉中的有機物。
  （5）該實驗得出的結論是

   

  。
  組卷：0引用：1難度：0.5

  解析

• 25．閱讀科普短文，回答問題
  自動釀酒綜合征，也被稱為腸道發酵綜合征，是一種在消化系統內通過內源性發酵產生的酒精使人致醉的一種罕見的疾病。患者的腸胃就如同一個啤酒釀造廠，其中釀酒酵母的數量驚人。當他吃下面包之類富含淀粉的食物后，其中的糖分會在酵母作用下發酵，自行生成酒精，生成的酒精75%～80%由小腸吸收進入人體，使他由內而外“被喝醉”。酒精進入人體后90%在肝臟中代謝。若這種情況長期維持下去，患者很容易肝功能衰竭。
  目前自動釀酒綜合征的治療方案主要是嚴格采用無糖食譜，經過10周治療，患者“醉酒”的癥狀大幅減輕，呼吸時的酒精濃度已經為0，釀酒酵母呈現陰性。
  （1）據文中信息，自動釀酒綜合征可能是由于患者胃腸道中

   

  的數量過多導致。
  （2）患者食用面包之類富含淀粉的食物后，小腸內的

   

  等消化液最終將淀粉消化為葡萄糖。
  （3）吸收酒精的主要器官是

   

  ，其內表面的

   

  上有許多細小的絨毛。
  （4）二氧化碳由肺泡外的毛細血管進入肺泡內是通過氣體的

   

  作用完成的。
  組卷：5引用：2難度：0.3

  解析