人教版（2019）選擇性必修3《第4章 生物大分子》2023年單元測試卷（1）

一、選擇題

• 1．青霉素是一種良效廣譜抗生素，經酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的結構簡式如圖．下列關于該物質的敘述不正確的是（　?。?/h2>

  A．屬于α-氨基酸

  B．能發生加聚反應生成多肽

  C．核磁共振氫譜上共有5個峰

  D．青霉素過敏嚴重者會導致死亡，用藥前一定要進行皮膚敏感試驗
  組卷：33引用：15難度：0.9

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• 2．氨基乙酸和另一種氨基酸反應生成的二肽的分子式為C₇H₁₂N₂O₅，則另一種氨基酸為（　　）

  A．H2N-（CH2）4-COOH	B．HOOC-（CH2）3-COOH
  C．	D．
  組卷：13引用：2難度：0.8

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• 3．糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物質．下列有關說法正確的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質中只含C、H、O三種元素

  B．油脂在人體中發生水解的產物是氨基酸

  C．糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯

  D．淀粉、蛋白質都是天然高分子化合物
  組卷：17引用：2難度：0.9

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• 4．市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣服的汗漬、血跡及人體排放的蛋白質油漬遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（　?。?br />①棉織品 ②維綸織品 ③晴綸織品 ④蠶絲織品 ⑤滌綸織品 ⑥錦綸織品 ⑦毛織品．

  A．①②③

  B．④⑦

  C．③④⑤

  D．③⑤⑥
  組卷：17引用：3難度：0.9

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二、解答題

• 20．為測定某有機化合物A的結構，進行如下實驗。
  （1）將有機物A置于氧氣流中充分燃燒，產物只生成CO₂和H₂O，消耗氧氣0.75mol,將生成物通過濃硫酸，濃硫酸增重10.8g,再將剩余氣體通過堿石灰，堿石灰增重22g,A的質譜圖如（圖一）所示，則該有機物的分子式是

   

  。
  （2）實驗測得0.1molA和足量的金屬鈉反應放出氣體1.12L（標準狀況下），紅外光譜圖分析A中含有3個甲基，經測定有機物A的核磁共振氫譜如（圖二），則A的結構簡式為

   

  。
  
  （3）A在Cu作催化劑的條件下可發生催化氧化反應，該反應的化學方程式為：

   

  。
  （4）A在濃硫酸加熱條件下發生消去反應，該反應具有選擇性，請寫出生成的有機化合物分子中含有3個甲基的反應化學方程式

   

  。
  （5）A的同分異構體中能發生催化氧化反應生成醛的共有

   

  種，其中不能發生消去反應的同分異構體的結構簡式是

   

  。
  組卷：38引用：3難度：0.5

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• 21．糖尿病是由于人體內胰島素紊亂導致的代謝紊化綜合征，以高血糖為主要標志．長期攝入高熱量食品和缺少運動，都會導致糖尿?。?br />（1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有關說法正確的是

   

  
  A．葡萄糖分子可表示為Ca（H₂O）₆，則每個葡萄糖分子含有6個H₂O
  B．葡萄糖與果糖互為同分異構體
  C．糖尿病人尿糖較高，可用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖
  D．淀粉水解的最終產物是氨基酸
  （2）木糖醇 結構簡式為：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH是一種甜味劑，糖尿病人食用后不會導致血糖升高．若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子，得到的一氯代物有

   

  種同分異構體．
  （3）糖尿病人不可飲酒，酒精在肝臟內可轉化成有機物A．A的實驗結果如下：
  ①通過實驗測得A的相對分子質量為60．
  ②A由C、H、O三種元素組成，分子中只存在兩種類型的氫原子，且這兩種類型的氫原子的個數比為1：3．
  ③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質．
  請設計實驗證明A與碳酸的酸性強弱：向A溶液中加入

   

  溶液，發現有氣泡冒出；寫出A與酒精反應的化學方程式

   

  ．
  （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品，豆類食品中富有蛋白質．下列說法正確的是

   

  ．
  A．蛋白質溶液遇碘單質會變藍色
  B．蛋白質可以通過燒焦時的特殊氣味鑒別
  C．人體內不含水解纖維素的酶，不能消化纖維素，因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處
  D．部分蛋白質溶液遇濃硝酸變黃，稱為蛋白質的顯色反應
  E．工業上常利用蛋白質的皂化反應來制取肥皂．
  組卷：202難度：0.1

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