人教新版必修1《5.1.2 酶的特性》2019年同步練習(xí)卷

合格性考試（20分鐘?70分）一、選擇題（共9小題，每小題4分，共36分）

• 1．能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是（　　）

  A．蛋白酶

  B．淀粉酶

  C．脂肪酶

  D．麥芽糖酶
  組卷：32引用：192難度：0.9

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• 2．酶很“嬌氣”，只有在適宜的溫度和pH時，其活性才最高。將腸淀粉酶（最適pH=7.8）溶液的pH由1.8調(diào)高至12的過程中，其催化活性表現(xiàn)為圖中的（縱坐標(biāo)代表催化活性，橫坐標(biāo)代表pH）（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  組卷：11引用：4難度：0.7

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• 3．如圖表示一個酶促反應(yīng)，它所能反映的酶的一個特性和A、B、C最可能的物質(zhì)依次是（　　）
  

  A．高效性　蛋白酶　蛋白質(zhì)　多肽

  B．專一性　淀粉酶　淀粉　麥芽糖

  C．專一性　麥芽糖酶　麥芽糖　葡萄糖

  D．高效性　脂肪酶　脂肪　甘油和脂肪酸
  組卷：80引用：27難度：0.7

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• 4．關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是（　　）

  A．酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA

  B．脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2

  C．蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類

  D．纖維素酶能夠降解植物細胞壁和細菌細胞壁
  組卷：1032引用：62難度：0.9

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等級性考試（10分鐘?30分）

• 13．為研究Cu²⁺和Cl^-對唾液淀粉酶活性的影響，某小組設(shè)計了如下操作順序的實驗方案：
  甲組：CuSO₄溶液-緩沖液-淀粉酶溶液-淀粉溶液-保溫-檢測
  乙組：NaCl溶液-緩沖液-淀粉酶溶液-淀粉溶液-保溫-檢測
  丙組：蒸餾水-緩沖液-淀粉酶溶液-淀粉溶液-保溫-檢測
  各組試劑量均適宜，下列對該實驗方案的評價，不合理的是（　　）

  A．緩沖液的pH應(yīng)控制為最適pH

  B．保溫的溫度應(yīng)控制在37℃左右

  C．宜選用碘液來檢測淀粉的剩余量

  D．設(shè)置的對照實驗?zāi)苓_成實驗?zāi)康?/label>
  組卷：40引用：14難度：0.7

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• 14．研究者從生物組織中提取出兩種酶，酶A和酶B，并進行了一系列研究。回答下列問題：
  （1）將酶A分為兩組，一組遇雙縮脲試劑后無紫色反應(yīng)；另一組用RNA酶處理后，不具有催化活性，這表明酶A的化學(xué)本質(zhì)為

   

  。
  （2）若酶B是唾液淀粉酶，研究者采用定量分析方法測定不同溫度對該酶酶促反應(yīng)速率的影響，得到如圖所示曲線。
  當(dāng)溫度偏離37℃時，酶促反應(yīng)速率都會下降，下降的原因可能有兩種：①破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致酶不可逆失活；②抑制了酶的活性，這種影響是可逆的。現(xiàn)要探究當(dāng)溫度為T₁和T₂時酶促反應(yīng)速率下降的原因，請在上述實驗基礎(chǔ)上，簡要寫出實驗思路：
  實驗步驟：
  取適量酶B均分為甲、乙兩等份，甲組放在溫度為

   

  條件、乙組放在溫度為T₂條件下處理相同時間后，將甲組升溫至

   

  ，乙組降溫至

   

  ，再分別定量測定酶促反應(yīng)速率，比較酶促反應(yīng)速率的變化。
  預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：
  若甲組速率變?yōu)閍,乙組速率仍為b,則

   

  ；
  若甲組速率為b,乙組速率變?yōu)閍,則

   

  ；
  若甲、乙兩組速率都為b,則

   

  ；
  若甲、乙兩組速率都變?yōu)閍,則

   

  ；
  組卷：11引用：1難度：0.7

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