2021-2022學年甘肅省天水一中高二（上）第一次段考化學試卷（文科）

一、單選題（本題共18小題，每小題3分，共計54分）

• 1．下列說法正確的是（　　）

  A．油脂水解可得到氨基酸

  B．蛋白質水解可以得到高級脂肪酸

  C．維生素是一類高分子化合物

  D．淀粉和纖維素的組成的化學式可表示為（C6H10O5）n,水解最終產物都是葡萄糖
  組卷：2引用：3難度：0.7

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• 2．當有人出現水楊酸反應（頭痛、眩暈、惡心、耳鳴）時，醫生可采取在靜脈中注射下列哪種物質（　　）

  A．0.09%NaCl溶液	B．10%的青霉素
  C．75%酒精	D．0.9%NaHCO3
  組卷：8引用：2難度：0.8

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• 3．黑木耳等食物中含有某種人體必需的微量元素，血紅蛋白中存在這種元素的離子，沒有它血紅蛋白就不能結合氧分子進行輸氧，該離子是（　　）

  A．Ca2+

  B．Na+

  C．Fe2+

  D．Mg2+
  組卷：5引用：1難度：0.8

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• 4．生活中的一些問題常常涉及到化學知識．下列敘述中不正確的是（　　）

  A．糯米中的淀粉一經水解，就釀成了酒

  B．將米飯在嘴里咀嚼有甜味，是因為部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麥芽糖

  C．棉花的主要成分是纖維素

  D．未成熟的蘋果遇碘水會變藍
  組卷：4引用：2難度：0.8

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• 5．下列物質不可用作食品添加劑的是（　　）
  ①甲醛；
  ②食鹽；
  ③乙醇；
  ④醋酸；
  ⑤味精；
  ⑥三聚氰胺；
  ⑦蘇丹紅；
  ⑧碳酸氫鈉。

  A．①③④

  B．②⑤⑦

  C．①⑥⑦

  D．②③⑧
  組卷：33引用：1難度：0.8

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• 6．在過去，糖尿病的檢測方法是把NaOH溶液和CuSO₄溶液加入某病人的尿液中，微熱時，如果觀察到紅色沉淀，說明該尿液中含有（　　）

  A．食醋

  B．白酒

  C．食鹽

  D．葡萄糖
  組卷：20引用：5難度：0.9

  解析

• 7．茶油是人們生活中一種高品質的食用油，茶油中的主要成分屬于（　　）

  A．淀粉

  B．油脂

  C．蛋白質

  D．糖類
  組卷：117引用：16難度：0.5

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二、填空題（本題共5小題，每空2分，共計46分）

• 22．食物的酸堿性是按食物在體內

   

  的性質來分類的．食物的酸堿性與化學上所指溶液的酸堿性是

   

  （填“不同”或“相同”）的概念．味覺上酸性食物

   

  （填“一定”或“不一定”）是酸性食物，例如水果中的

   

  ．我國居民一般尿液偏酸性，因而需攝入

   

  等堿性食物，否則易形成“

   

  癥”．
  組卷：11引用：1難度：0.8

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• 23．（1）了解用藥常識，有利于自我保健．現有下列藥物：
  A、麻黃堿        B、抗酸藥（氫氧化鋁）        C、青霉素        D、阿司匹林（乙酰水楊酸）
  ①治療胃酸過多，但患有嚴重的胃潰瘍，應該選擇

   

  ．
  ②可治療支氣管哮喘，但不宜過多服用的藥物是

   

  ．Ⅱ
  ③一種重要的抗生素類藥，有阻止多種細菌生長的功能，該藥物是

   

  ．
  ④能使發熱的病人體溫降至正常，并起到緩解疼痛的作用，該藥物是

   

  ．
  組卷：40引用：4難度：0.5

  解析