2021年河北省秦皇島市撫寧區小升初語文試卷
發布：2024/4/20 14:35:0
一、基礎樂園（20分）
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1．看拼音，寫詞語。
lǐng yù xī shuài 傾fù 驚huáng zàng 禮嚴jùn 細nì 萬不得yǐ 組卷：3引用：1難度：0.8
二.選擇題（選擇正確答案的序號，填在括號里）（10.5分）
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2．下列詞語字音、字形完全正確的一項（ ）
組卷：11引用：1難度：0.7 -
3．下列說法正確的一項（ ）
組卷：108引用：1難度：0.7 -
4．下列語句中加點詞語運用不恰當的一項（ ）
組卷：8引用：1難度：0.7 -
5．下列加點字解釋不正確的一項是（ ）
組卷：6引用：1難度：0.7 -
6．下列句子中標點符號的用法判斷錯誤的一項（ ）
組卷：19引用：1難度：0.7 -
7．下列朗讀節奏劃分正確的一項（ ）
組卷：14引用：1難度：0.7
四、閱讀廣場（19分）
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22．閱讀短文，完成文后各題。
大廚赫師傅 ①年過花甲的赫師傅掌灶這么多年，還沒碰到過讓客人挑眼的事。
②那天，餐廳里客人出奇的多。幾個大廚圍著灶臺，熬燉燜溜，煎炒烹炸，忙得不可開交。
③“芙蓉雞片一盤!”服務員沖著后廚大聲招呼。赫師傅手頭正忙，就扭頭朝徒弟說：“志鵬，芙蓉雞片你來，注意火候，馬虎不得!”崔志鵬應道：“放心吧，手到擒來!”
④只一會兒，就聽餐廳里一位食客高聲嚷嚷起來：“這芙蓉雞片味兒不對!”赫師傅臉色一沉，三步并作兩步從后廚走出來，瞥了那菜一眼，沖服務員努嘴：“還愣著干什么？把菜端回去，重做!”服務員趕緊跟客人道了聲“對不起”，把菜端回了廚房。
⑤赫師傅覺得臉有點兒發燒，他克制著自己，走到客人跟前，勉強擠出幾個笑紋。“對不住，對不住，我給您重做，回頭菜端上來，您再品品。”說著，他快步走回后廚。
⑥走進廚房，他指著那盤菜，眼里冒著火，厲聲沖著徒弟吼了一嗓子：“你是怎么炒的!火候對嗎!”“那人也太挑剔了……”“胡說!火候不對怨不得人家!”師傅的臉漲得通紅，“說了多少遍，什么時候勾芡，什么時候起鍋，你都當耳邊風了!”崔志鵬沒想到師父會發這么大的火兒，大氣兒也不敢出。
⑦說著，赫師傅精心挑選出雞里脊，熟練地剔去筋膜，又用刀背砸成泥茸。廚房里悶得讓人難受。灶臺的火苗比往日更旺更紅，本就不大的廚房里已經如同蒸籠一般，汗水順著赫師傅的臉頰往下淌。
⑧看著師父那股子認真勁兒，再看看他手底下的活計，崔志鵬臉上漸漸沒了怨氣。他趕緊幫著師父打下手，學著師父的樣子，小心地磕開雞蛋，小心地撇出蛋清，感覺蛋清好像有了從未見過的美麗的光澤，師傅歪頭瞧了一眼，語重心長地說：“志鵬，做每一道菜都講究個‘用心’，老祖宗傳下來的手藝得好好學，做菜如做人，馬虎不得呀!”說著，他接過志鵬手中的碗，一點兒點兒地往砸好的泥茸上兌蛋清，又順一個方向攪勻。接著舀入溫油，上鍋滑成雞片，再用湯汁加白糖、精鹽、味精勾芡，上鍋顛了幾下。“看到了嗎，幾下就出鍋，這叫火候!你呀，老實學吧!”說著，赫師傅把炒好的菜倒在盤子里，崔志鵬一看，心里暗暗叫絕。“這菜相真好，形態雅致，軟滑鮮嫩，像件精美的藝術品。唉，和師父比，我這火候真還差得遠哪!”
⑨赫師傅讓服務員給客人端過去，那位客人說：“夠味兒！地道！是不是剛才那位老師傅炒的？”“是。”服務員說，“他姓赫，是我們這兒的老師傅了。”
⑩“啊，他就是鼎鼎有名的大廚赫師傅呀!”客人豎起拇指說，“果然名不虛傳!”
（1）用簡練的語言概括《大廚赫師傅》各部分的主要內容。
起因：赫師傅讓徒弟炒芙蓉雞片，顧客嘗了不滿意。
經過：
結果：
（2）讀第⑤自然段中畫橫線的語句，聯系上下文，推測赫師傅心里會想些什么，并寫下來。
（3）聯系上下文，體會對崔志鵬的描寫，選出理解不準確的一項
A.師父讓崔志鵬炒芙蓉雞片，崔志鵬說“手到擒來”，表明他對這事兒并不重視。
B.客人不滿意，崔志鵬認為是客人挑剔，表明他對批評不服氣，不從自身找原因。
C.寫志鵬磕雞蛋撒蛋清時連用兩個“小心”，是為表明他做菜時間長，十分辛苦。
D.志鵬感覺蛋清好像有了“美麗的光澤”，表明他已“沒了怨氣”，態度改變了。
（4）根據短文內容判斷，對的打“√”，錯的打“×”。
①第⑦自然段描寫了廚房的環境，是為了烘托赫師傅做菜認真用心的形象。
②第③自然段中“芙蓉雞片兒你來，注意火候，馬虎不得”中的“火候”和第⑧自然段中“唉，和師父比，我這火候真還差得遠呢”中的“火候”意思一樣。
③讀全文，徒弟的心理變化為：自滿→埋怨→害怕→慚愧→佩服。
④文章結尾寫客人的語言只是為了表明這件事得到了解決。
（5）赫師傅是個怎樣的人？結合具體的神態、言行寫出你的理解。組卷：20引用：1難度：0.1
五、習作天地
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23．六年的學習生活多像一幅五彩斑斕的畫卷！課堂上、家庭中、社會上、大自然中、網絡世界里，無不留下我們求知的身影，印下我們探索的足跡，有酸甜苦辣，也有喜怒哀樂。請你從學習生活中選擇感受最深的一件事或一次活動寫下來。 要求：①題目自擬。②要寫清楚當時學習的情景和自己的真實感受。③全文不少于400字。④文中不要出現真實的校名和姓名。
組卷：19引用：5難度：0.4