人教版選修1《1.4 維生素和微量元素》2011年同步練習卷（1）

一、選擇題

• 1．下列說法中正確的是（　　）

  A．我國居民的膳食結構是相同的

  B．符合口味的食品最有營養，符合個人的膳食結構

  C．淀粉、油脂、蛋白質為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就可以了

  D．攝入食物中的營養素種類齊全、數量充足、比例適當且與人體需要保持平衡是最合理的膳食結構
  組卷：47引用：5難度：0.9

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• 2．膽固醇是人體必需的生物活性物質，分子式為C₂₇H₄₆O；一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為C₃₄H₅₀O₂，合成這種膽固醇酯的酸是（　　）

  A．C6H13COOH	B．C6H5COOH
  C．C7H15COOH	D．C6H5CH2COOH
  組卷：173引用：31難度：0.9

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一、選擇題

• 7．已知 IO₃^-+5I^-+6H⁺═3I₂+3H₂O，為證明加碘食鹽中含有KIO₃，可供選用的物質有：①水 ②藍色石蕊試紙 ③KI-淀粉試紙 ④淀粉 ⑤食醋 ⑥白酒，實驗時必須適用的物質是（　　）

  A．①③

  B．③⑤

  C．②④⑥

  D．①②④⑤
  組卷：36引用：5難度：0.7

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• 8．把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中，微熱時如果觀察到紅色沉淀，說明該病人的尿液中含有（　　）

  A．食醋

  B．白酒

  C．食鹽

  D．葡萄糖
  組卷：68引用：22難度：0.7

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