人教版（2019）必修1《2.4 蛋白質是生命活動的主要承擔者》2023年同步練習卷（6）

一、選擇題

• 1．已知21種氨基酸的平均相對分子質量是128，現有一蛋白質分子由3條肽鏈組成，在肽鏈形成空間結構時，產生了4個二硫鍵（-SH+-SH→-S-S-+2H），共有肽鍵97個。該蛋白質分子的相對分子質量最接近（　　）

  A．11046

  B．11060

  C．12800

  D．12280
  組卷：93引用：2難度：0.8

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• 2．如圖為牛胰島素結構模式圖，該物質中-S-S-是由兩個-SH脫去兩個H形成的，下列說法正確的是（　　）

  A．牛胰島素為51肽，其中含有50個肽鍵

  B．牛胰島素中至少有2個-NH2和2個-COOH

  C．牛胰島素水解產物含有21種不同的氨基酸

  D．牛胰島素形成時，減少的相對分子質量為882
  組卷：7引用：6難度：0.6

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• 3．科學家發現了生物體內的第21種氨基酸--硒半胱氨酸（R基為-CH₂-SeH）．由兩個硒半胱氨酸和三個谷氨酸（R基為-（CH₂）₂-COOH）所構成的含有一條肽鏈的化合物．其名稱、游離羧基數目分別為（　　）

  A．四肽，5

  B．四肽，4

  C．五肽，4

  D．五肽，3
  組卷：134引用：4難度：0.9

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• 4．有關圖示中蛋白質的敘述，正確的是（　　）
  

  A．形成該蛋白質時共脫掉126個水分子

  B．該蛋白質含有兩條肽鏈

  C．該蛋白質的R基中共含17個氨基

  D．該蛋白質共有111個肽鍵
  組卷：17引用：2難度：0.5

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一、選擇題

• 11．如圖所示，一個蛋白質分子由兩條多肽鏈（52個氨基酸）和一個環狀肽（20個氨基酸）組成，它們之間由二硫鍵（兩個-SH形成-S-S-）相連，假設氨基酸的平均分子質量為a,不正確的是（　　）

  A．該蛋白質的分子量為72a-1264

  B．該蛋白質共有肽鍵70個

  C．該蛋白質至少含有兩個氨基和兩個羧基

  D．該蛋白質分子至少含有N原子和O原子的數量為72和75
  組卷：15引用：9難度：0.6

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• 12．某多肽由20個氨基酸組成，其中含天冬氨酸4個，分別位于第5、6、15、20位（如圖所示）；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵。下列相關敘述正確的是（　　）
  

  A．該二十肽至少含有20個肽鍵

  B．若氨基酸的平均相對分子質量為a,則該二十肽的相對分子質量為20a

  C．肽酶X完全作用后產生的多肽共含有氨基酸19個

  D．肽酶Y完全作用后產生的多肽中羧基數目比二十肽多了4個
  組卷：8引用：2難度：0.6

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