2022-2023學(xué)年山西省太原市高二（下）期中生物試卷

一、單項選擇題

• 1．制作傳統(tǒng)發(fā)酵食品利用的主要微生物相關(guān)信息如下表所示，其中錯誤的是（　　）
  

  產(chǎn)品名稱	腐乳	酸奶	果酒	果醋
  異化作用類型	①需氧型	②厭氧型	③兼性厭氧型	需氧型
  是否有成形細胞核	是	②是	是	④否

  A．①

  B．②

  C．③

  D．④
  組卷：2引用：2難度：0.7

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• 2．泡菜古稱葅，北魏《齊民要術(shù)》有關(guān)于泡菜制作的記載：“作鹽水，令極咸，于鹽水中洗菜，即內(nèi)（納）甕中。其洗菜鹽水，澄取清者，瀉著甕中，令沒菜把即止”。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．“作鹽水，令極咸”，說明鹽水濃度越高，泡菜制作效果越好

  B．“令沒菜把即止”主要為泡菜制作中乳酸發(fā)酵創(chuàng)設(shè)無氧條件

  C．不同地區(qū)制作的泡菜風味不同，可能與其中輔料的差異有關(guān)

  D．“其洗菜鹽水，澄取清者，瀉著甕中”，此過程可為發(fā)酵提供菌種
  組卷：5引用：2難度：0.7

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• 3．獲得純凈微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．滅菌可殺死物體內(nèi)外的所有芽孢和孢子

  B．超凈工作臺在使用前可用紫外線照射進行消毒

  C．涂布平板時所用的涂布器需酒精浸泡后灼燒滅菌

  D．家庭制作葡萄酒時要將容器和葡萄進行滅菌處理
  組卷：5引用：2難度：0.7

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• 4．參與黃豆醬發(fā)酵的主要微生物有霉菌、酵母等。下面是傳統(tǒng)黃豆醬的制作過程，相關(guān)敘述錯誤的是（　　）
  ①黃豆蒸煮瀝干，裹上面粉→②均勻鋪攤，用茅草等覆蓋后置于不通風、陰涼處，7d 后長滿醬黃→③將醬黃暴曬后加鹽水浸透→④曬醬，后發(fā)酵成熟

  A．過程①中黃豆表面包裹的面粉，可為微生物生長提供碳源和能源

  B．過程②中將黃豆置于不通風環(huán)境中，目的是獲得菌種并利于其生長

  C．過程③中加入的鹽水具有滅菌作用，因此加入的鹽水不必煮開

  D．過程④中耐鹽酵母產(chǎn)生酒精等物質(zhì)，有利于形成特定風味和香氣
  組卷：17引用：2難度：0.7

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• 5．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)基制備的敘述錯誤的是（　　）

  A．培養(yǎng)乳酸桿菌時需添加維生素

  B．配制培養(yǎng)基時應(yīng)先調(diào)pH后滅菌

  C．瓊脂的主要作用是為微生物提供能量

  D．K2HPO4、Na2HPO4可用于維持培養(yǎng)基的pH
  組卷：6引用：1難度：0.7

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• 6．下列有關(guān)微生物純培養(yǎng)實驗的敘述錯誤的是（　　）

  A．培養(yǎng)過程中培養(yǎng)基的pH可能發(fā)生改變

  B．實驗使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進行滅菌處理

  C．實驗包括配制培養(yǎng)基、滅菌、接種、分離和培養(yǎng)等步驟

  D．接種后立即將平板倒置培養(yǎng)，可避免冷凝水造成的污染
  組卷：2引用：1難度：0.6

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• 7．將某細菌接種在固體培養(yǎng)基上，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．最后一次劃線不能與其它劃線區(qū)相連

  B．操作中灼燒接種環(huán)的主要目的是防止實驗人員被感染

  C．為了分離得到純培養(yǎng)物，應(yīng)從圖中Ⅲ區(qū)挑取單菌落

  D．上圖圖示方法通過在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線將菌種分散
  組卷：2引用：2難度：0.6

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• 8．已知固體培養(yǎng)基會因碳酸鈣存在而呈乳白色，且乳酸菌能分解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。某同學(xué)以新鮮的泡菜濾液為材料進行了分離純化乳酸菌的實驗。下列敘述錯誤的是（　　）

  A．分離純化所用的培養(yǎng)基都要進行嚴格的滅菌處理

  B．分離純化乳酸菌時，應(yīng)挑選出具有透明圈的菌落作為候選菌

  C．分離純化乳酸菌時，需要用無菌水對泡菜濾液進行梯度稀釋

  D．加入碳酸鈣的培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，且碳酸鈣作為唯一碳源
  組卷：1引用：2難度：0.7

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• 9．為了檢驗抗生素A與抗生素B的殺菌效果，設(shè)置如圖所示實驗方案。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　　）

  A．接種時，需將測試菌液均勻地涂布在平板上

  B．只有細菌區(qū)作為對照組，使實驗結(jié)果更有說服力

  C．在只有細菌的區(qū)域中不存在對抗生素A、B都敏感的細菌

  D．若抗生素A區(qū)菌落數(shù)多于B區(qū)，則抗生素B的抑菌作用較強
  組卷：9引用：1難度：0.7

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• 10．生活污水中的微生物分解含硫蛋白，產(chǎn)生的硫化氫，可以與硫酸亞鐵銨結(jié)合形成黑色沉淀。為探究甲、乙菌是否產(chǎn)生硫化氫及運動能力，分別將兩種菌穿刺接種在含有硫酸亞鐵銨的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（　　）

  A．乙菌的運動能力比甲菌強

  B．為不影響菌的運動需選用液體培養(yǎng)基

  C．該實驗?zāi)苡嬎愠鰞煞N菌產(chǎn)生硫化氫的量

  D．甲、乙菌在培養(yǎng)基內(nèi)部生長，一定屬于厭氧菌
  組卷：3引用：2難度：0.7

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三、非選擇題

• 30．雙特異性抗體是指一個抗體分子可以與兩個不同抗原或同一抗原的兩個不同抗原表位相結(jié)合，目前最常利用雜交—雜交瘤細胞技術(shù)來制備。下圖1是科研人員通過雜交—雜交瘤細胞技術(shù)生產(chǎn)能同時識別癌胚抗原和長春堿（從長春花中提取的一種具有良好的抗腫瘤作用的物質(zhì)）的雙特異性單克隆抗體的部分過程。圖2是某雙特異性抗體作用圖。請分析回答下列問題：
  （1）與植物體細胞雜交相比，圖1中過程②特有的誘導(dǎo)融合的方法是

   

  ，過程②選用的骨髓瘤細胞

   

  （填“能”或“不能”）在HAT培養(yǎng)基上生長。
  （2）對③篩選出的雜交瘤細胞，還需進行

   

  和

   

  ，才能篩選出足夠量的既能無限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞。
  （3）圖1方框內(nèi)至少需要經(jīng)過

   

  次篩選才能獲取單克隆雜交—雜交瘤細胞。體外培養(yǎng)到一定時期的單克隆雜交—雜交瘤細胞會因為

   

  需進行傳代培養(yǎng)。
  （4）據(jù)圖2分析，與直接使用長春堿相比，將長春堿與雙特異性單克隆抗體結(jié)合后給藥，對人體的副作用更小，原因是

   

  。
  組卷：5引用：2難度：0.5

  解析

• 31．單克隆抗體在防治H7N9型禽流感上具有顯著療效。
  （1）在制備H7N9病毒的單克隆抗體X的過程中，經(jīng)多次篩選獲得能產(chǎn)生單抗X的雜交瘤細胞，并進行體外培養(yǎng)，培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，其目的是

   

  。
  （2）制備的單抗X與常規(guī)的血清抗體相比，其優(yōu)點是

   

  （至少答出兩點）。
  （3）為了進一步研究單抗X的效果及作用機制，科學(xué)家開展了如下實驗：
  實驗一：在體外將單抗X、已知的H7N9抗體Y分別與HA蛋白（H7N9病毒表面的一種蛋白）混合，檢測它們對HA蛋白的親和力。實驗結(jié)果如下表所示：（注：KD值越小，抗體和HA蛋白的親和力越高）
  

  抗體種類	單抗X	抗體Y
  KD	5.32×10-9M	1.95×10-9M

  實驗二：以一定濃度的H7N9病毒感染小鼠，之后分別檢測單抗X和抗體Y的治療效果，發(fā)現(xiàn)單抗X的體內(nèi)治療效果優(yōu)于抗體Y。
  ①實驗一結(jié)果表明：對HTN9病毒HA蛋白親和力更高的抗體是

   

  。
  ②分析實驗一和實驗二的結(jié)果差異，研究人員提出假說：抗體除了中和病毒活性之外，還可以通過結(jié)合巨噬細胞表面受體，增強其吞噬能力，進而清除被病毒感染的靶細胞，單抗X的增強效果比較明顯。
  請以巨噬細胞、感染了H7N9病毒的肺上皮細胞、細胞培養(yǎng)液、抗體X、抗體Y和無關(guān)抗體等為材料，設(shè)計實驗驗證上述假說。簡要寫出實驗思路：

   

  。
  組卷：11引用：3難度：0.7

  解析