浙教版九年級上冊《4.2 食物的消化與吸收》2019年同步練習卷（浙江省杭州市周浦中學）（2）

一、選擇題（共7小題，每小題3分，滿分21分）

• 1．果酒放久了易產生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶則無濟于事。這一事實說明（　　）

  A．酶是一種蛋白酶	B．酶的催化效率高
  C．酶的催化受環境的影響	D．酶具有專一性
  組卷：58引用：7難度：0.9

  解析

• 2．下列有關酶的說法正確的是（　　）

  A．酶是可以從食物中吸收的

  B．酶即可以是蛋白質，也可以是脂肪和糖類

  C．酶是一種催化劑，受溫度、pH等影響比較明顯

  D．同一種酶，即可以催化糖類，也可以催化蛋白質
  組卷：66引用：2難度：0.3

  解析

• 3．下列有關酶的作用的敘述正確的是（　　）

  A．酶是一種生物催化劑，可以降低反應的活化能，使所有反應都能進行

  B．酶是一種生物催化劑，和一般的無機催化劑相同

  C．酶是一種生物催化劑，與無機催化劑一樣反應前后不變

  D．生物體內的酶不易受體內環境條件的影響
  組卷：38引用：5難度：0.9

  解析

• 4．某同學做“唾液淀粉酶的消作用”實驗記錄如下表，結論錯誤的是（　　）
  

  試管	加入物質	溫度	時間	加入碘液
  1	淀粉糊+唾液	37℃	5分鐘	不變藍
  2	淀粉糊+胃液	37℃	5分鐘	變藍
  3	淀粉糊+唾液	0℃	5分鐘	變藍

  A．對比1和3，得出唾液在適宜的溫度下對淀粉有消化作用

  B．對比1和2，得出胃液對淀粉無消化作用

  C．對比2和3，有兩個變量，不能得出科學結論

  D．分析1試管，可得出唾液能將淀粉分解成葡萄糖
  組卷：373引用：35難度：0.7

  解析

二、非選擇題：

• 13．某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗：
  

  試管編號	1	2	3
  饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量
  唾液有無	2mL唾液	A	2mL唾液
  是否攪拌	充分攪拌	充分攪拌	不攪拌
  保溫	37℃水浴保溫10分鐘
  加入碘液	2滴

  請回答下列問題：
  （1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入

   

  ，與1號試管起

   

  作用．
  （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用

   

  兩支試管進行對照實驗．
  （3）實驗結果

   

  號試管中的物質遇到碘液不變藍，原因是

   

  ．
  （4）有的同學提出“除了以上三個試管外，還要設置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認為第四個試管的設置

   

  （填“有”或“無”）必要．
  組卷：202引用：28難度：0.5

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• 14．酶
  （1）成分：活細胞制造的一種

   

  。
  （2）作用：是一種生物

   

  ，調控著細胞內成千上萬個生化反應的進行。
  （3）特點：
  ①

   

  ：催化效率極高。
  ②

   

  （多樣性）：一種酶只能催化一種或一類化學反應。
  ③活性容易受到外界環境影響：
  影響酶催化作用的因素主要有

   

  和

   

  等。
  （4）驗證唾液淀粉酶對淀粉的消化作用
  

  步驟	實驗項目	試管
  		1	2
  1	淀粉糊	2mL	2mL
  2	注入新鮮唾液		2mL
  3	注入清水	2mL
  4	37℃水浴10分鐘	是	是
  5	滴加碘液

  結論：唾液對淀粉有消化作用。
  組卷：2引用：1難度：0.3

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