蘇科新版七年級上冊《3.5.1 飲食與營養》2021年同步練習卷（1）

一、選擇題

• 1．常食“五谷雜糧”有利于健康，是因為（　　）

  A．能治百病

  B．容易消化、吸收

  C．營養豐富，為人體提供全面的營養

  D．色香味美
  組卷：188引用：98難度：0.9

  解析

• 2．正在生長發育時期的青少年，應多吃下列哪一組食物（　　）

  A．含蛋白質、鈣、磷多的食物

  B．甜食

  C．含脂肪成分多的食物

  D．谷類食物
  組卷：150引用：14難度：0.9

  解析

• 3．在切開的馬鈴薯、甘薯上滴加幾滴碘酒，馬鈴薯和甘薯就會變藍，這說明馬鈴薯和甘薯含有（　　）

  A．蛋白質

  B．脂肪

  C．淀粉

  D．維生素
  組卷：127引用：22難度：0.5

  解析

• 4．小明感冒一周多了，胃口不好，體重明顯下降，他體內的有機物被消耗最多的是（　　）

  A．蛋白質

  B．糖類

  C．脂肪

  D．維生素
  組卷：66引用：19難度：0.9

  解析

• 5．早在2002年我國政府就已經啟動了“醬油補鐵工程”，它是繼食鹽加碘后實施的又一項全民營養工程。“補鈣”和“加碘”分別可以預防成年人患（　　）

  A．乏力和頭暈、佝僂病

  B．缺鐵性貧血、地方性甲狀腺腫

  C．佝僂病、腳氣病

  D．骨質疏松癥、地方性甲狀腺腫
  組卷：8引用：4難度：0.7

  解析

一、選擇題

• 15．海苔是一種富含碘的食品，下列人群中適宜多吃海苔的是（　　）

  A．糖尿病患者	B．地方性甲狀腺腫患者
  C．冠心病患者	D．甲狀腺機能亢進患者
  組卷：84引用：2難度：0.7

  解析

二、非選擇題

• 16．閱讀下列短文，回答有關問題：
  材料一：很早以前，古希臘、古羅馬和阿拉伯的醫生，用動物肝臟能夠治療夜盲癥，這種病也就是我們常說的“雀目”．我國古代名醫孫思邈在他的醫書中也提出用豬肝治療這種病．他還提出用谷白皮熬粥可防“食米區病”，也就是現在的腳氣病．
  材料二：1947年，葡萄牙航海家達?伽馬，在經過好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被壞血病奪去生命．但后來船員們知道吃一些水果或蔬菜，哪怕是野果或野菜就可以來治療這種疾病．
  （1）從材料一可以看出，動物肝臟里含有

   

  ，所以可以治療夜盲癥．谷物的種皮含有

   

  ，所以可以治療腳氣病．
  （2）從材料二可以看出，水果或蔬菜里含有

   

  ，可以防治壞血病．蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜等可以預防夜盲癥，這是因為這些植物性食物中含有豐富的

   

  ，它在人體內可以轉化為

   

  ．
  （3）總之，從上面的資料可以看出

   

  對人體的主要作用是其他營養物質所不能代替的．
  

   

  、

   

  、

   

  都是組成細胞的主要有機物，并且能為生命活動提供能量．
  組卷：174引用：7難度：0.3

  解析