2021-2022學年貴州省貴陽市白云第二高級中學高二（下）期中生物試卷
發布：2024/12/14 2:0:2
一、單選題（每空2分，共40分）
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1．下列有關泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定的實驗敘述中，正確的是（ ）
組卷：36引用：10難度：0.7 -
2．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有關敘述正確的是（ ）
組卷：26引用：8難度：0.7 -
3．下列有關腐乳制作過程的敘述，正確的是（ ）
組卷：5引用：3難度：0.7 -
4．某同學嘗試制作果醋，他將新鮮葡萄汁放入已滅菌的發酵裝置中進行實驗（見圖）。下列有關敘述正確的是（ ）組卷：7引用：3難度：0.6 -
5．關于平板劃線法和涂布平板法的敘述不正確的是（ ）
組卷：151引用：21難度：0.9 -
6．細菌培養過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）
組卷：4引用：6難度：0.8 -
7．關于微生物培養基的說法正確的是（ ）
組卷：41引用：6難度：0.9 -
8．下列操作中不是獲得較純菌種的措施的是（ ）
組卷：2引用：4難度：0.7
二、非選擇題（本大題共4小題，共計60分）
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23．從自然界篩選嗜鹽菌的一般步驟是：采集菌樣→富集培養→純種分離→性能測定。
（1）培養嗜鹽菌的菌樣應從環境采集。
（2）富集培養指創設僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環境條件，使其在群落中的數量大大增加，從而分離出所需微生物的培養方法。對嗜鹽產淀粉酶微生物的富集培養應選擇以為唯一碳源的培養基，并在高鹽條件下培養。
（3）如圖所示兩圖是采用純化微生物培養的兩種接種方法接種后培養的效果圖解，請分析接種的具體方法。
獲得圖A效果的接種方法是。獲得圖B效果的接種方法是，利用A的方法在5個平板上各接種稀釋倍數為103的菌液樣品（涂布體積為0.2mL），培養一段時間后，平板上的菌落數分別為96、100、108、112、430，則每升原菌液樣品中細菌數為
（4）采用固體平板培養細菌時要倒置培養的目的是。
（5）實驗結束后，使用過的培養基應該進行處理后，才能倒掉。組卷：0引用：1難度：0.7 -
24．圖1為胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，圖2為葉綠體中的色素分離裝置示意圖，請據圖回答下列問題。
（1）圖1中c的名稱是；a的作用是，如果層析液沒及e會導致。
（2）請指出圖2中的錯誤、（至少答出兩條）。
（3）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有的性質。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是。
（4）某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發育時期的變化趨勢如圖3所示。提取精油時采摘花的最合適時間為天左右。
（5）從薄荷葉中提取薄荷油時能采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是。組卷：3引用：2難度：0.7