蘇教版七年級下冊《4.9.1 人體需要的主要營養物質》2022年同步練習卷（3）

一、單選題

• 1．米飯、面條等食物的主要營養成分是人體的主要能源物質，它是（　　）

  A．糖類

  B．脂肪

  C．蛋白質

  D．無機鹽
  組卷：11引用：11難度：0.9

  解析

• 2．構成人體細胞的基本物質是（　　）

  A．糖類

  B．脂肪

  C．蛋白質

  D．維生素
  組卷：37引用：28難度：0.9

  解析

• 3．小剛患了重感冒，發燒快一星期了，體重明顯下降，請問他體內的有機物被消耗量最大的是（　　）

  A．糖類

  B．蛋白質

  C．脂肪

  D．水
  組卷：65引用：49難度：0.7

  解析

• 4．現在被人們譽為“第七類營養素”的食物是（　　）

  A．蛋白質

  B．維生素

  C．胡蘿卜素

  D．膳食纖維
  組卷：17引用：180難度：0.9

  解析

• 5．表中是甲、乙、丙、丁四種食物（各100克）的主要成分，據表分析可知（　　）
  

  食物	糖類（克）	蛋白質（克）	維生素A （毫克）	維生素C （毫克）	維生素D （毫克）
  甲	18	6	3	220	0
  乙	0.4	6	4	7	40
  丙	48.2	38	40	12	0
  丁	8.8	65	7	10	14

  A．表中所列成分中能提供能量的只有糖類

  B．夜盲癥患者應多吃食物甲

  C．壞血病患者應多吃食物乙

  D．食物丁更有助于病人傷口修復
  組卷：587引用：94難度：0.9

  解析

• 6．礦工被困井下，下列物質中對其維持生命很重要，但又不能提供能量的是（　　）

  A．水

  B．糖類

  C．脂肪

  D．蛋白質
  組卷：83引用：88難度：0.9

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四、綜合題

• 18．濟寧──孔孟之鄉，禮儀之邦，文化燦爛，食譽神州；據研究乾隆帝七次下江南，每次在濟寧用膳時，對文家水餃（如圖）都情有獨鐘。
  （1）水餃皮（小麥面粉）被消化的主要部位是

   

  ，消化的最終產物是

   

  。
  （2）餡中的瘦羊肉最初被消化部位是

   

  ，最后以

   

  的形式被吸收。
  （3）乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步，若能量由這盤水餃提供，你認為主要供能的是

   

  。
  A．水餃皮          B．瘦羊肉         C．胡蘿卜       D．肥羊肉。
  組卷：21引用：5難度：0.3

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• 19．探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如表，請據表回答問題：
  

  食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
  質量/g	20	20	20	①
  水/mL	50	50	50	50
  溫度上升/℃	2.2	1.4	3	1.3

  （1）從小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是

   

  。
  （2）食物中能夠燃燒的物質是

   

  ，燃燒后留下的灰燼是

   

  。
  （3）為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置

   

  。
  （4）實驗中，①應該為

   

  g,因為

   

  。
  組卷：66引用：9難度：0.5

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