人教新版八年級上冊《5.4 細菌和真菌&5.5 病毒》2023年單元測試卷（2）

一、選擇題

• 1．下列關于青霉和乳酸菌的比較中，說法正確的是（　　）

  A．都通過孢子繁殖	B．都有細胞核
  C．都是由一個細胞構成的	D．都不能進行光合作用
  組卷：10引用：2難度：0.9

  解析

• 2．在實驗室里培養細菌和真菌的一般步驟是（　　）

  A．配制培養基→高溫滅菌→接種→培養

  B．配制培養基→接種→高溫滅菌→培養

  C．接種→配制培養基→高溫滅菌→培養

  D．配制培養基→接種→培養→高溫滅菌
  組卷：14引用：4難度：0.5

  解析

• 3．在探究細菌和真菌的分布實驗中，不正確的操作是（　　）

  A．培養基要經過高溫滅菌處理

  B．在接種后，迅速蓋好培養皿

  C．若探究手上菌類要將培養皿放在37℃下恒溫培養

  D．這個實驗不需要設置對照實驗
  組卷：183引用：21難度：0.9

  解析

• 4．按照細菌的形態分類，可將細菌分為（　　）

  A．桿菌和球菌	B．球菌和莢膜菌
  C．有莢膜菌和無莢膜菌	D．桿菌、球菌和螺旋菌
  組卷：21引用：10難度：0.5

  解析

• 5．下列環境中，細菌和真菌分布較多的是（　　）

  A．活化的火山口	B．干旱的沙漠
  C．寒冷的北極冰川	D．海嘯肆虐的廢墟
  組卷：20引用：2難度：0.7

  解析

• 6．細菌和真菌生活的必備條件是（　　）
  ①氧氣  ②水  ③有機物  ④適宜的溫度  ⑤光

  A．①②③⑤

  B．②③④

  C．①3⑤

  D．①②③④⑤
  組卷：119引用：4難度：0.5

  解析

• 7．在電子顯微鏡下觀察某生物細胞，發現有核糖體、線粒體等細胞器，錯誤的判斷是（　　）

  A．可能取自動物體	B．可能取自植物體
  C．屬于真核生物的細胞	D．屬于原核生物的細胞
  組卷：12引用：6難度：0.9

  解析

• 8．下列生物中，沒有細胞壁的是（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  組卷：5引用：3難度：0.5

  解析

二、解答題

• 24．某生物興趣小組的同學，為了探究環境因素對霉菌生長繁殖的影響，設計了探究實驗，堅持每天觀察并作好記錄．請認真閱讀同學們記錄的內容，回答以下問題．
  

  實驗 編號	實驗材料	培養 條件	第一天	第二天	第三天	第四天	第五天
  1	將1個橘子皮平分成2份分別裝入塑料袋，用線繩扎緊口袋	室溫 （25℃）	沒有 霉菌	少許 霉菌	很多 霉菌	非常多 霉菌	長滿了 霉菌
  2		冰箱 （2℃）	沒有 霉菌	沒有 霉菌	沒有 霉菌	沒有 霉菌	沒有 霉菌

  （1）生物興趣小組的同學們提出的探究問題：

   

  ？
  （2）該實驗設置的變量時

   

  ，實驗2中的橘皮沒有長霉菌的原因是

   

  ．
  （3）上述霉菌的細胞中有

   

  ，這是真菌與細菌在結構上的最大區別．
  （4）根據同學們的實驗結果，請指出既能延長蔬菜的保存時間，又能保持其新鮮度的最佳方法是

   

  ．
  組卷：6引用：6難度：0.5

  解析

• 25．生產生活中乳酸菌有廣泛的應用。如圖1是科研人員以優質大豆、紅棗、枸杞和糖鹽水等為原料，進行乳酸菌發酵生產保健泡菜的流程圖。請分析回答。
  
  （1）乳酸菌與動植物細胞在結構上的主要區別是乳酸菌沒有

   

  ，乳酸菌是靠

   

  進行生殖的。
  （2）將各種原料裝瓶前，需要進行煮沸、預煮等操作的目的是

   

  。接種后密封的目的是為乳酸菌發酵提供

   

  環境。在發酵過程中，乳酸菌含有的酶能夠把原料中含有的

   

  轉化為乳酸。
  （3）科研人員對乳酸菌發酵和自然發酵（自然狀態下存在其他雜菌）生產的泡菜進行了7天對比實驗，結果如圖2所示（注：較高濃度的亞硝酸鹽具有致癌性）。
  
  由圖甲可知乳酸菌發酵產生的乳酸含量

   

  （填“高于”或“低于”）自然發酵。由圖乙可知乳酸菌發酵產生的亞硝酸鹽含量

   

  （填“高于”或“低于”）自然發酵，因此，日常生活中生產泡菜最好選用

   

  （填“乳酸菌發酵”或“自然發酵”）。
  組卷：68引用：3難度：0.3

  解析