蘇教版（2019）必修1《3.1 生命活動需要酶和能源物質》2021年同步練習卷

一、選擇題

• 1．下列關于酶的敘述，正確的是（　　）

  A．酶徹底水解的產物都是氨基酸

  B．酶只有在細胞內才能發揮作用

  C．酶通過降低或提高化學反應的活化能來提高化學反應速率

  D．所有的酶都含有C、H、O、N四種元素
  組卷：10引用：2難度：0.8

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• 2．如圖為反應物A生成產物P的化學反應在無酶和有酶催化條件下的能量變化過程。假設酶處于最適的環境條件，下列對于圖中曲線的分析，正確的是（　　）

  A．ad段表示無酶催化時該反應的活化能

  B．若將有酶催化的反應溫度升高10℃，則ab段會縮短

  C．若把酶催化改成無機催化劑，則圖中b點位置會下移

  D．bc段表示酶為反應物提供的活化能
  組卷：7引用：1難度：0.7

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• 3．下列關于酶的專一性的敘述，不正確的是（　　）

  A．過氧化氫酶只能催化過氧化氫的分解，不能催化其他化學反應

  B．每一種酶只能催化一種化學反應的進行

  C．催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶

  D．二肽酶能催化由不同氨基酸脫水縮合成的二肽的水解
  組卷：18引用：5難度：0.7

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• 4．在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個固定位置，分別用不同方法處理，如圖所示，將上述實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24小時后，用碘液沖浸該瓊脂塊，可見1、2、3組出現藍色斑塊，下列有關敘述正確的是（　　）

  A．第1、2組說明酶的作用受pH、溫度的影響

  B．第2組出現藍色的原因是高溫破壞了酶的空間結構

  C．第3、4組說明酶具有專一性

  D．本實驗說明酶的催化效率極高
  組卷：10引用：2難度：0.7

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六、非選擇題

• 13．為探究玉米籽粒發芽過程中一些有機物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進行了實驗。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請回答下列問題：
  （1）為了檢測玉米籽粒發芽過程中蛋白質（肽類）含量變化，在不同發芽階段玉米提取液中，分別加入

   

  試劑，比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有

   

  （填序號）。
  ①試管
  ②滴管
  ③量筒
  ④酒精燈
  ⑤顯微鏡
  （2）為了檢測玉米籽粒發芽過程中淀粉含量變化，將不同發芽階段的玉米籽粒縱切，滴加

   

  ，進行觀察。結果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發芽時間的延長，藍色塊狀物變小。由此可得出的結論是

   

  。
  （3）為了驗證上述藍色塊狀物變小是淀粉酶作用的結果，設計了如下實驗：在1～4號試管中分別加入相應的提取液和溶液（如圖所示），40℃溫育30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內顏色變化。請繼續以下分析：
  ①設置試管1作為對照，其主要目的是

   

  。
  ②試管2中應加入的X是

   

  的提取液。
  ③預測試管3中的顏色變化是

   

  。若試管4未出現預期結果（其他試管中結果符合預期），則最可能的原因是

   

  。
  組卷：606引用：43難度：0.6

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七、選擇題

• 14．如圖表示酶活性與溫度的關系。下列敘述正確的是（　　）

  A．當反應溫度由t3調到最適溫度時，酶活性上升

  B．當反應溫度由t1調到最適溫度時，酶活性上升

  C．酶活性在t2時比t1時高，故t2時更適合酶的保存

  D．酶活性在t1時比t2時低，表明t1時酶的空間結構被破壞得更嚴重
  組卷：15引用：4難度：0.7

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