北師大版八年級（下）中考題單元試卷：第8單元 生物與環境（16）
發布：2024/4/20 14:35:0
一、選擇題（共24小題）
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1．為保證食品安全，下列做法不合理的是（ ）
組卷：77引用：85難度：0.9 -
2．如果媽媽在整理冰箱時發現一盒牛奶，拿來讓你喝，從食品安全的角度講，你首先應關注包裝說明上的（ ）
組卷：87引用：91難度：0.9 -
3．親愛的同學們，或許你對包裝花哨、種類繁多的“5角零食”頗感興趣，有的同學甚至用它替代正餐。對此現象，下列說法科學合理的是（ ）
組卷：44引用：53難度：0.9 -
4．良好的飲食習慣對人體健康是非常重要的，下列習慣中較安全的是（ ）
組卷：24引用：46難度：0.9 -
5．圖中不是食品安全相關標志的是（ ）
組卷：98引用：79難度：0.9 -
6．隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關心．對食品問題的看法，正確的是（ ）
組卷：34引用：59難度：0.9 -
7．“民以食為天”，食品安全大于天。從食品安全角度考慮，下列食品不應在市場上銷售的是（ ）
組卷：25引用：63難度：0.9 -
8．以下食品最適合我們攝取的是（ ）
組卷：21引用：43難度：0.9 -
9．大氣中二氧化碳增加導致溫室效應，下列做法無助于降低大氣中二氧化碳含量的是（ ）
組卷：270引用：96難度：0.9 -
10．“車在林中走，人在畫中游”這個長沙三年綠化目標，可通過下列哪項活動實現？（ ）
組卷：128引用：42難度：0.9
三、解答題（共4小題）
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29．“雞蛋干”是由雞蛋加工而成的食品，該食品營養價值高，開袋即食。小芬在超市選購了一包“雞蛋干”，食品上的標簽摘選如圖，請分析回答：
（1）這包“雞蛋干”經過了處理，并真空密封包裝。
（2）“雞蛋干”的貯存條件是：；應在2013年之前食用。
（3）一包“雞蛋干”含蛋白質克。
（4）食用“雞蛋干”后，其中的脂肪將在內最終被消化分解，參與分解的消化液有：胰腺分泌的、腸腺分泌的腸液、分泌的膽汁。
（5）標簽提示我們：食用完“雞蛋干”后，應將包裝袋。組卷：16引用：28難度：0.5 -
30．我們食用的大米和面粉是對谷和麥進行一定的加工而生產出來的。事實上，越靠近稻谷或小麥表面，營養越豐富。如果“過度加工”，多余刨去的米、面成為了飼料或其他工業原料，不僅損失糧食，而且增加電能消耗。
材料一：稻谷去殼后產出可食用的糙米。為了增加表面光澤，需要進行拋光。每噸大米進行一次拋光，要損失1千克，消耗10千瓦時電能。
材料二：從小麥提取食用面粉，加工精細程度越高，麥粒表面磨去越多，最終加工成的面粉等級越高。
（注：圖中三種面粉，特一粉等級最高，標準粉等級最低）
材料三：鎘、汞等有害金屬可能通過空氣和水進入土壤，污染稻米。如果人體攝入鎘過量，會在腎臟累積，嚴重的會造成腎衰竭，同時對骨骼造成不良影響。國際權威機構建議：一個質量為60千克的成年人，每天的鎘攝入量不應超過60微克。
（1）大米、面粉的主要營養成分是。
（2）下列說法正確的是。（選填序號）
A．加工精細程度越高，營養損失越多 B．材料中的鐵、鎘、汞是指元素
C．食物纖維不能提供能量，它對人體沒有好處 D．特一粉中維生素E的含量比標準粉高
（3）2012年全國生產大米總量為1.077億噸。這些大米經一次拋光，需消耗電能達千瓦時，可以使萬戶下表所示的家庭正常使用一年。（一年按365天計）
（4）某食品藥品監督管理局對大米進行例行抽檢，其中一份樣品的鎘含量：每千克大米中是0.25毫克。如果一個60千克的成年人每天攝入該大米200克，請通過計算說明，該成年人鎘攝入量是否超過國際權威機構建議值？用電器類型 照明燈 空調 其他用電器 總額定功率 100瓦 1500瓦 1000瓦 使用情況 平均每天2小時 平均每年200小時 平均每天1.5小時 組卷：150引用：26難度：0.1