魯科版（2019）必修第二冊《第3章 簡單的有機化合物》2021年單元測試卷（1）

一、單選題（共15小題）

• 1．2006年諾貝爾化學獎授予美國科學家Roger,他提示了真核生物體內細胞如何利用基因內存儲的信息生產蛋白質。下列關于蛋白質的說法正確的是（　　）

  A．甲醛溶液或硫酸銨溶液都能使蛋白質變性

  B．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離提純蛋白質

  C．蛋白質都為天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

  D．人造絲和蠶絲的成分都是蛋白質，灼燒時均產生燒焦羽毛的氣味
  組卷：21引用：1難度：0.6

  解析

• 2．化學與科學、技術、社會、環境密切相關，下列有關說法中正確的是（　　）

  A．醫療上廣泛使用的酒精消毒劑是質量分數約為75%的乙醇溶液

  B．利用天然氣做燃料可以有效地減少“溫室效應”的氣體產生

  C．甲烷的產量可以衡量一個國家的石油化工發展水平

  D．用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果釋放的乙烯，可達到水果保鮮的目的
  組卷：13引用：1難度：0.7

  解析

• 3．我國酒文化源遠流長．下列古法釀酒工藝中，以發生化學反應為主的過程是（　　）

  A． 酒曲搗碎

  B． 酒曲發酵

  C． 高溫蒸餾

  D． 泉水勾兌
  組卷：251引用：12難度：0.9

  解析

• 4．C₆H₁₄的同分異構體有（　　）

  A．2種

  B．3種

  C．4種

  D．5種
  組卷：53引用：3難度：0.7

  解析

• 5．下列關于乙烯的敘述中，不正確的是（　　）

  A．乙烯的化學性質比乙烷活潑

  B．乙烯燃燒時，火焰明亮，同時伴有黑煙

  C．乙烯發生加成反應時，分子中的碳碳鍵完全斷裂

  D．乙烯可作香蕉等水果的催熟劑
  組卷：67引用：2難度：0.7

  解析

• 6．關于烷烴性質的敘述中，不正確的是（　　）

  A．烷烴同系物隨著相對分子質量增大，熔點、沸點逐漸升高；常溫下的狀態由氣態遞變到液態，相對分子質量大的則為固態

  B．烷烴同系物的密度隨著相對分子質量增大逐漸增大

  C．烷烴跟鹵素單質在光照條件下能發生取代反應，它們燃燒時生成二氧化碳和水

  D．烷烴同系物都能使溴水、KMnO4溶液褪色
  組卷：116引用：2難度：0.9

  解析

• 7．下列說法中錯誤的是（　　）
  ①化學性質相似的有機物是同系物
  ②分子組成相差一個或若干個CH₂原子團的有機物是同系物
  ③若烴中碳、氫元素的質量分數相同，它們必定是同系物

  A．①②③

  B．只有②③

  C．只有③④

  D．只有①②
  組卷：33引用：2難度：0.8

  解析

• 8．下列敘述不正確的是（　　）

  A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物，沒有蛋白質就沒有生命

  B．所有蛋白質遇濃硝酸都變黃，稱為顏色反應

  C．人工最早合成的具有生命活性的蛋白質--結晶牛胰島素是中國科學家在1965年合成的

  D．可以用灼燒法來鑒別蛋白質
  組卷：40引用：2難度：0.6

  解析

四、填空題（共3小題）

• 23．有機物的結構簡式為HOOC-CH=CHOHCH₂NH₂．
  ①請你寫出該有機物所含官能團的名稱：

   

  、

   

  、

   

  、

   

  ．
  ②驗證該有機物中含有-COOH官能團常采用的方法是

   

  ，產生的現象為

   

  ．
  組卷：17引用：3難度：0.5

  解析

• 24．有下列幾組物質：
  A．

  1

  1

  H、D、T
  B．Al（OH）₃、H₃AlO₃
  C．O₂、O₃
  D．S₂、S₄、S₆、S₈
  E．CH₃OCH₃、CH₃CH₂OH
  F．

  12

  6

  C、

  13

  6

  C、

  14

  6

  C
  G．、
  H．CH₃-CH₃、CH₂CH₃CH₃、CH₂CH₃CH₂CH₃
  I．、
  （1）屬于同位素的有

   

  。
  （2）屬于同一種物質的有

   

  。
  （3）屬于同素異形體的有

   

  。
  （4）屬于同系物的有

   

  。
  （5）屬于同分異構體的有

   

  。
  組卷：14引用：1難度：0.7

  解析