2021-2022學年四川省資陽市雁江外國語實驗學校高二（下）期中生物試卷
發布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題（每題3分，共45分）
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1．下列關于生態系統中信息傳遞的敘述，不正確的是（ ）
組卷：14引用：4難度：0.9 -
2．下列有關群落演替的敘述，正確的是（ ）
組卷：5引用：2難度：0.7 -
3．在一個生態系統中，草食動物所同化的能量等于（ ）
組卷：73引用：13難度：0.9 -
4．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有關敘述正確的是（ ）
組卷：7引用：4難度：0.6 -
5．下列關于微生物的分離和培養的有關敘述，錯誤的是（ ）
組卷：178引用：9難度：0.9 -
6．黑茶是利用微生物的酶促進茶多酚氧化的發酵茶。研究人員對黑茶中的微生物進行了分離和鑒定，過程如圖所示。下列相關敘述不正確的是（ ）
組卷：82引用：8難度：0.7
二、填空題（共55分）
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18．配戴口罩是預防病原體感染的有效措施。熔噴布是口罩生產的重要原料，其主要成分是聚丙烯[分子式（C3H6）n]，其易降解程度是評價口罩合格性的重要指標之一。某研究小組從土壤中分離出高效降解聚丙烯的細菌，回答下列問題：
（1）該研究小組所用的培養基應以聚丙烯為唯一碳源，其目的是。這樣的培養基按功能劃分，屬于培養基，其含義是指。
（2）稱取1.0g某土壤樣品，轉入適量無菌水中，制備成100mL菌懸液，經后，獲得細胞密度不同的菌懸液，分別取0.1mL菌懸液涂布在該固體培養基上，其中10倍稀釋的菌懸液培養后平均長出了58個高效降解聚丙烯的菌落，則該土壤樣品約含高效降解聚丙烯的細菌個；在對該細菌進行擴大培養時，若持續增加培養基中營養物質的濃度，將不利于提高菌種的種群密度，原因是。
（3）為避免污染環境和傳播病原體，廢棄口罩作為垃圾進行收集轉運時，必需先進行嚴格的處理。組卷：8引用：2難度：0.6 -
19．近年來，紀錄片《舌尖上的中國》引發全民關注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發酵作用制作的美味食品。請分析回答下列問題：
（1）在果醋制作時，運用醋酸菌在供應和糖源充足時，將果糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的反應式：。
（2）腐乳生產過程有多種微生物的參與，其中起主要作用的是。腐乳制備過程中，加鹽可以，使豆腐塊變硬。
腐乳制作的流程是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。用鹽腌制時，應注意控制；配制鹵湯時，要使鹵湯中酒的含量控制在%左右。
（3）制作泡菜的原理是。蔬菜在腌制過程中，會產生亞硝酸鹽，在條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生反應后，再與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成色染料。組卷：5引用：4難度：0.7