浙教版七年級下冊《1.6 細菌和真菌的繁殖（第2課時）》2020年同步練習卷（B）

一、選擇題（共20小題，每小題0分，滿分0分）

• 1．發酵技術和我們的日常生活息息相關，釀制葡萄酒利用了（　　）

  A．醋酸菌的發酵	B．乳酸菌的發酵
  C．霉菌的發酵	D．酵母菌的發酵
  組卷：112引用：41難度：0.9

  解析

• 2．蘑菇和霉菌都屬于真菌，下面不是它們共同特征的是（　　）

  A．都是多細胞生物	B．都是自養生物
  C．都是異養生物	D．靠孢子進行繁殖
  組卷：50引用：41難度：0.9

  解析

• 3．真菌與綠色植物細胞在結構上的最大區別是（　　）

  A．沒有液泡	B．無細胞壁
  C．沒有葉綠體	D．無成形的細胞核
  組卷：15引用：4難度：0.7

  解析

• 4．在我國唐朝，長安城的裁縫常把長有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，防止傷口發炎，只是因為（　　）

  A．長有“綠毛”的糨糊可以防止水進入傷口

  B．長有“綠毛”的糨糊可以止痛

  C．長有“綠毛”的糨糊可以止血

  D．長有“綠毛”的糨糊含有殺菌物質
  組卷：10引用：7難度：0.7

  解析

• 5．下列哪種環境中，霉菌最不容易生長？（　　）

  A．夏季未及時清洗的衣物	B．干燥環境中的皮鞋
  C．未放冰箱里的剩飯剩菜	D．煮沸未密封的肉湯
  組卷：268引用：19難度：0.7

  解析

• 6．下列組合中，屬于真菌的是（　　）

  A．靈芝、香菇、酵母菌、青霉

  B．酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌

  C．曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝

  D．肺炎球菌、青霉、霍亂弧菌、牛肝菌
  組卷：201引用：19難度：0.9

  解析

• 7．生活中為了抑制細菌和真菌的生活，防止食品腐敗采取的措施（　　）
  ①低溫  ②風干  ③高溫滅菌后密封  ④添加防腐劑  ⑤溫暖  ⑥潮濕

  A．①②③④

  B．①②⑤⑥

  C．①②③⑤

  D．②③④⑤
  組卷：81引用：12難度：0.7

  解析

一、選擇題（共20小題，每小題0分，滿分0分）

• 20．如圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（　　）

  A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖

  B．對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物

  C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入

  D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同
  組卷：687引用：225難度：0.9

  解析

二、解答題（共1小題，滿分0分）

• 21．梅雨季節，保存不當的食品和衣物表面很容易發霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和食物表面大量繁殖導致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某小組同學對此進行了探究，他們的實驗過程如下：
  

  組別	A	B	C
  處理	干燥環境	潮濕環境	潮濕環境
  方法	將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環境里	將   的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在   環境里
  實驗結果（一周后觀察）	不發霉	發霉	不發霉

  分析實驗，回答：
  （1）通過A與B的對照實驗，探究的問題是

   

  ？
  （2）在A、B組的對照實驗中，實驗變量是

   

  ；分析實驗結果，可得出的結論是

   

  。
  （3）為了探究溫度對霉菌生活的影響，他們設計的C組與B組實驗形成對照，C組中的①、②的條件分別是

   

  和

   

  。
  組卷：344引用：23難度：0.5

  解析