蘇教版必修2《3.2.3 酯、油脂》2012年同步練習(xí)

一、單項選擇題

• 1．2010年的地溝油事件讓人觸目驚心，雖然地溝油中主要成分為油脂，但是其中含有有毒物質(zhì)，所以嚴(yán)重危害人體健康．關(guān)于油脂下列說法不正確的是（　　）

  A．油脂屬于酯類

  B．油脂沒有固定的熔、沸點

  C．油脂是高級脂肪酸的甘油酯

  D．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
  組卷：56引用：1難度：0.9

  解析

• 2．所列“油”中，屬于酯類的是（　　）
  ①豆油　②醬油　③牛油　④甘油　⑤重油　⑥硝化纖維．

  A．①③⑥

  B．②④⑤

  C．①③④

  D．③⑤⑥
  組卷：47引用：3難度：0.9

  解析

• 3．下列所示使酯水解程度最大的條件是（　　）

  A．水中

  B．稀硫酸中

  C．NaOH溶液中

  D．濃硫酸中
  組卷：33引用：1難度：0.9

  解析

• 4．有機(jī)物A在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)生成兩種有機(jī)物，B中①～⑥是標(biāo)出該有機(jī)物分子中不同的化學(xué)鍵，在水解時，斷裂的鍵是（　　）
  

  A．①④

  B．③⑤

  C．②⑥

  D．②⑤
  組卷：37引用：7難度：0.7

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二、非選擇題

• 13．“來自石油和煤的兩種基本化工原料”A和甲．A是氣態(tài)烴，甲是液態(tài)烴；B和D是生活中兩種常見的有機(jī)物．以A為主要原料合成乙酸乙酯．其合成路線如圖所示．
  （1）A分子的電子式是

   

  ；C的分子式是

   

  ．
  （2）在反應(yīng)①～④中，屬于加成反應(yīng)的是

   

  （填序號）．
  （3）B和D反應(yīng)進(jìn)行比較緩慢，提高該反應(yīng)速率的方法主要有

   

  ；寫出反應(yīng)④的化學(xué)反應(yīng)方程式：

   

  ．
  （4）可用于鑒別B、D和甲的一種試劑是

   

  ．
  組卷：16引用：3難度：0.5

  解析

• 14．油脂A的通式為 （烴基R中不含有三鍵）．0.1mol A與溶有96g液溴的四氯化碳溶液恰好完全反應(yīng)，0.1mol A完全燃燒時生成的CO₂和H₂O的物質(zhì)的量之和為10.6mol.
  （1）油脂A的結(jié)構(gòu)簡式為

   

  ．
  （2）寫出油脂A氫化的化學(xué)反應(yīng)方程式

   

  ．
  組卷：145引用：1難度：0.1

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