人教版七年級下冊《第2章 人體的營養》單元測試卷（A卷）
發布：2024/4/20 14:35:0
一．選擇題（每小題3分，共45分）
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1．下列各項是鑒定營養物質的一般方法，其中不正確的是（ ）
組卷：21引用：8難度：0.7 -
2．下列遇碘變藍的物質是（ ）
組卷：9引用：13難度：0.9 -
3．對蛋白質、脂肪、糖類都起到消化作用的消化液是（ ）
組卷：169引用：21難度：0.5 -
4．在裝有植物油的試管中加入配制的消化液，于37℃溫水中充分振蕩置一小時后，植物油不見了。配制的消化液的成分可能有（ ）
組卷：290引用：270難度：0.7 -
5．在每日攝取的總能量中，早、中、晚三餐的能量應當分別占有的比例是（ ）
組卷：330引用：23難度：0.9 -
6．小強上課時突然大汗淋漓，頭暈眼花，可能的原因是（ ）
組卷：11引用：2難度：0.7
二．非選擇題（共55分）
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19．在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分攪拌；②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌。試問：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，應選取兩組作對照。
（2）以“唾液”為變量時，應選取兩組作對照。
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，號試管中的物質遇碘后不變藍。由此你會聯想到。
（4）我們在制定這項探究計劃時，有同學提出：“除了以上三種處理外還要進行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認為這第四種處理必要（填“有”或“不”）組卷：119引用：58難度：0.5 -
20．《健康報》報道上海學生營養不良率達24%，而由于營養知識欠缺，飲食行為有誤，約40%少女營養不良。如圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據圖回答下列問題。
（1）圖中位于塔基的食物是人們日常生活中的主食，主要含有等營養成分，這類食物以為主。
（2）位于寶塔第二層的食物富含和纖維素。
（3）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質，有的同學不喜歡攝入這一類食物，為了驗證蛋白質類食物對健康生長的重要作用，請你完善實驗方案，并預測實驗結果。
實驗目的：驗證蛋白質類食物對健康生長有重要作用。
實驗步驟：
①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為A、B．分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。
②每天定時定量給A鼠喂蛋白質含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質粉，給B鼠只飼喂等量，其他條件（選填“相同”或“不相同”）。
③一段時間后，同時分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄。
實驗結果和實驗分析：
a.實驗預期結果：A鼠體重和體長的增加量皆（選填“大于”或“小于”）B鼠。
b.本實驗中B鼠起作用。
實驗結論：證明對健康生長有重要作用。組卷：211引用：10難度：0.5