人教版選修1《1.1 生命的基礎能源——糖類》2011年同步練習卷（2）

一、選擇題

• 1．葡萄糖作為營養劑供給人體能量，在體內發生主要的反應是（　　）

  A．氧化反應

  B．取代反應

  C．加成反應

  D．聚合反應
  組卷：578引用：59難度：0.9

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• 2．葡萄糖成為一種單糖的主要原因是（　　）

  A．糖類物質中含碳原子數最少

  B．不能水解成更簡單的糖

  C．分子中含有一個醛基

  D．結構最簡單
  組卷：72引用：15難度：0.9

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• 3．關于葡萄糖的敘述中正確的是（　　）

  A．它是果糖的同系物

  B．葡萄糖水解為乙醇和二氧化碳

  C．葡萄糖既有還原性又有氧化性

  D．葡萄糖在人體內發生氧化反應，釋放能量
  組卷：102引用：3難度：0.7

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• 4．下列物質在稀硫酸作用下發生水解反應只生成一種產物的是（　　）

  A．蔗糖

  B．麥芽糖

  C．乙酸乙酯

  D．乙酸鈉
  組卷：64引用：4難度：0.9

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一、選擇題

• 13．能證明淀粉已經完全水解的試劑是（　　）

  A．淀粉-碘化鉀試紙	B．銀氨溶液
  C．碘化鉀	D．碘水
  組卷：196引用：10難度：0.9

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• 14．對于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（　　）

  A．因為都是多糖，所以都具有甜味

  B．兩者水解的最終產物都是葡萄糖

  C．因為具有相同的分子式（C6H10O5）n，所以互為同分異構體

  D．因為二者都是由多個單糖分子脫水結合而成，所以二者分子里含有相同數目單糖單元（C6H10O5）n
  組卷：37引用：3難度：0.9

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