浙教版九年級上冊《4.1 食物與營養》2019年同步練習卷（浙江省溫州市蘇步青中學）（1）

一、選擇題（共12小題，每小題3分，滿分33分）

• 1．有甲、乙、丙、丁四位同學為參加長跑項目時準備的食物，分別為：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同學準備的最實用（　　）

  A．甲

  B．乙

  C．丙

  D．丁
  組卷：325引用：6難度：0.7

  解析

• 2．食物纖維素的作用是（　　）

  A．促進腸道蠕動，有利于及時排便，減少大腸癌的發病率

  B．減少腸道吸收脂肪，預防心血管疾病的發生

  C．刺激消化腺分泌消化液

  D．以上三項都是
  組卷：26引用：3難度：0.8

  解析

• 3．小明周末外出爬山，攜帶了下列食物，其中不能為他提供能量的是（　　）

  A．面包

  B．純凈水

  C．香蕉

  D．牛肉干
  組卷：238引用：34難度：0.7

  解析

• 4．2017年農業部聯合中國奶業協會在北京啟動了“中國小康牛奶行動”，牛奶為青少年提供的主要營養成分是（　　）

  A．維生素A和鈣	B．蛋白質和鈣
  C．維生素A和糖類	D．蛋白質和糖類
  組卷：435引用：56難度：0.9

  解析

• 5．某同學是學校有名的“小胖墩”，平時一日三餐雞魚肉不斷，各種巧克力應有盡有。可是該同學卻經常感冒，身體素質較差，生物老師對其原因的分析是營養不良。該同學缺乏的營養成分主要是（　　）

  A．糖類

  B．脂肪

  C．維生素

  D．蛋白質
  組卷：1213引用：93難度：0.9

  解析

• 6．某小組利用如圖所示裝置進行“測定花生種子所含能量”的實驗，他們測得，一粒花生種子充分燃燒后，錐形瓶中的50mL水從15℃升高到了35℃（1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能），這粒花生種子實際所含的能量最可能（　　）

  A．小于3150焦

  B．等于3150焦

  C．等于4200焦

  D．大于4200焦
  組卷：114引用：15難度：0.7

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二、非選擇題：

• 17．為探究食物中的蛋白質對動物生長發育的影響，某研究小組做了這樣一個實驗：將40只幼鼠平均分成A、B兩組，A組用糖（淀粉）、脂肪、無機鹽和水飼喂，B組用A組的食物加上牛奶飼喂。20天時，A組食物中加入牛奶，B組食物中除去牛奶，下圖是40天內的實驗結果。試分析作答：
  （1）該實驗所檢驗的假設是：

   

  。
  （2）該實驗的變量是：

   

  。
  （3）采用幼鼠而不用成年鼠進行實驗，是因為：

   

  。
  （4）每組均用20只而不用1只幼鼠實驗，是因為：

   

  。
  （5）圖中實驗結果說明了什么？

   

  。
  組卷：19引用：7難度：0.3

  解析

• 18．某興趣小組的同學從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如圖實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復三次，記錄并計算，數據如表所示：
  

  實驗次數	1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）	1克核桃仁燃燒放出的能 量（單位：千焦）
  1	9.58	12.39
  2	9.85	13.86
  3	9.76	13.86

  （1）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易

   

  ，有利于實驗操作．
  （2）在對表中數據處理時，應取

   

  值，以減少誤差使實驗數據更加可靠．
  （3）由表中實驗數據可知：1克花生仁儲和1克核桃仁相比，

   

  含能量更多．食用花生仁和核桃仁后，它們在人體內被消化和吸收的主要部位是

   

  ．
  （4）同學們查閱資料發現：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦．排除操作不當的影響，請你幫忙分析他們測得數據偏低的原因：

   

  （寫出一點即可）
  組卷：102引用：4難度：0.1

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