人教版七年級下冊 《第2章 人體的營養》2022年單元測試卷
發布：2024/11/19 20:0:2
一、選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每個小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）
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1．下列關于人體營養物質的敘述，正確的是（ ）
組卷：93引用：8難度：0.6 -
2．食物中所含的六類營養物質中，都能為人體提供能量的一組是（ ）
組卷：293引用：14難度：0.7 -
3．長時間的游泳時，由于水溫低、散熱量大，加上連續不停地劃水、打水，人體需動用下列哪種物質中平時儲備的能量（ ）
組卷：132引用：6難度：0.8 -
4．青少年正處在生長發育的旺盛階段，對蛋白質的需要量比成年人要相對多一些。參照營養學家建議的成人食譜圖，青少年應相對增加的食物種類為（ ）組卷：191引用：19難度：0.6 -
5．水是生命之源，歐盟建議9～13歲的孩子，每天喝水1.68升；14～18歲的少年，每天飲水量要達到2升。下列有關敘述錯誤的是（ ）
組卷：93引用：7難度：0.6 -
6．已知水溶液中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色的速度就越快。在測定菠菜和梨中維生素C含量的探究活動中，分別滴加這兩種汁液到等量的同一濃度的高錳酸鉀溶液中，使其褪色，其中使用菠菜汁的滴數較多，這說明（ ）
組卷：12引用：2難度：0.5 -
7．如圖表示甲、乙、丙、丁四種健康食品（各100g）中部分營養成分的比較，最適合夜盲患者食用的食物是（ ）
組卷：87引用：12難度：0.7 -
8．為了促進骨骼的發育，除了給兒童多補充含鈣、磷多的食物，還應補充（ ）
組卷：47引用：17難度：0.7 -
9．某同學牙齦經常出血，醫生診斷為“壞血病”，該同學應該多吃（ ）
組卷：26引用：8難度：0.9 -
10．在過去的幾十年，隨著生活的改善，人們的飲食逐漸趨向于“精細化”。長期以精米為主食人可能會患腳氣病的原因是身體缺乏（ ）
組卷：20引用：3難度：0.7 -
11．下列A、B、C、D分別代表四種營養成分不同的食品，若某同學平時以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是（ ）
組卷：29引用：10難度：0.5
二、簡答題（本大題共5小題，每空1分，共40分）
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34．如圖一為消化系統模式圖，圖二為淀粉、脂肪和蛋白質的消化曲線，據圖分析回答問題：
（1）消化系統是由和組成。
（2）人體內最大的消化腺是[]，它分泌的消化液不含消化酶，但能乳化，有利于該物質的消化。
（3）圖二中的有機物乙在D處開始消化，D相當于圖一中的[]。
（4）從圖二可看出，E處是人體內消化和吸收的主要場所，在圖一中與E相對應的部位是[]，請寫出它有利于消化的特點、（至少寫出兩條）。組卷：90引用：2難度：0.6 -
35．我們都有這樣的生活經驗，細細地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？霏霏同學設計了如下表探究實驗；（注：饅頭碎屑表示已經過牙齒咀嚼的；饅頭塊是未咀嚼的）
請你分析并回答下列相關問題試管編號 1 2 3 饅頭形狀 適量饅頭碎屑（等量） 適量饅頭碎屑（等量） 適量饅頭塊（等量） 有無唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 是否振蕩 充分振蕩 充分振蕩 不振蕩 條件 37℃水浴保溫10分鐘 加入碘液 2滴
（1）若模擬探究正常攝食情況下唾液對淀粉的消化作用，應選擇表中號試管作為一組對照實驗，其變量是。
（2）若把2號和3號試管作為一組對照實驗，其目的是模擬探究正常攝食情況下對淀粉的消化作用
（3）實驗過程中，要用37℃水浴保溫，是因為食物的消化需要。
（4）根據所學知識預測實驗結果：不會變藍色的是號試管，原因是。
（5）分析實驗結果，得出的實驗結論是：。組卷：11引用：1難度：0.6