魯教五四新版九年級全冊《5.1 食物中的有機物》2018年同步練習卷

一、選擇題（共10小題，每小題3分，滿分30分）

• 1．“鯉魚焙面”是《舌尖上的中國2》展現的開封美食，其味道鮮美，富含多種營養素．其中含有的不飽和脂肪酸（C₂₀H₃₀O₂）具有降低膽固醇等作用，下列有關的說法錯誤的是（　　）

  A．屬于有機物

  B．在氧氣中完全燃燒會生成二氧化碳和水

  C．它的一個分子中含有52個原子

  D．氫元素的質量分數為30%
  組卷：4引用：5難度：0.7

  解析

• 2．下列對有關實驗操作或現象的描述中，錯誤的是（　　）

  A．用玻璃棒蘸取少量待測液滴在濕潤的pH試紙上，與標準比色卡對照并讀出pH

  B．收集二氧化碳時，將燃著的木條伸到集氣瓶口，如果木條立即熄滅，證明瓶內已集滿二氧化碳

  C．向雞蛋清中滴加幾滴濃硝酸，微熱，出現黃色

  D．將碘水滴加在饅頭片上，出現藍色
  組卷：61引用：18難度：0.7

  解析

• 3．科學家發現富含維生素的物質具有較強的防輻射損傷功能．下列食物中富含維生素的是（　　）

  A．豆油

  B．米飯

  C．牛肉

  D．西紅柿
  組卷：37引用：37難度：0.9

  解析

• 4．下列材料屬于復合材料的是（　　）

  A．陶瓷

  B．塑料

  C．羊毛

  D．汽車輪胎
  組卷：182引用：40難度：0.7

  解析

二、解答題（共2小題，滿分0分）

• 11．節假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事．但野炊的過程中可能會遇到下面一些問題，你將如何處理呢？
  （1）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調節野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是

   

  
  （2）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干．從營養角度來看，你可以再準備一樣

   

  （填字母序號）；
  A．炒雞蛋     B．牛奶    C．黃瓜    D．烤野兔肉
  （3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是

   

  （填字母）
  A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
  組卷：9引用：5難度：0.5

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• 12．I．隨著人們對身體健康、生活質量的關注程度不斷提高，越來越多的人喜愛上了既可以鍛煉身體，又可以欣賞自然美景，還可以愉悅身心的爬山活動，成為眾多“驢友”中的一員．
  （1）“驢友”們在爬山時經常帶的食品之一是牛肉，牛肉可為人體提供的營養素是

   

  ．
  （2）爬山時，人體會大量出汗．你建議驢友還應帶上適量的

   

  （填字母序號）．
  A．糖鹽水    B．果汁     C．巧克力
  （3）晚間要使篝火燃燒的旺盛，其方法是

   

  ，這樣做的目的是

   

  ．
  II．環境問題是“兩會”的熱門話題之一．
  （1）燃氣安全是家庭生活中的頭等大事．為了防止燃氣泄漏，常在燃氣中加入少量有特殊氣味的乙硫醇（C₂H₅SH）．一旦燃氣泄漏即可聞到氣味，從微觀的角度分析其原因是

   

  ；乙硫醇充分燃燒時生成二氧化碳、二氧化硫和水，乙硫醇燃燒的化學方程式為

   

  ．
  （2）含硫煤燃燒后，排放到空氣中的有毒氣體主要是SO₂，它遇到雨水后可形成酸雨降落到地面上會帶來極大危害．為了減少環境污染，對工廠排放的廢氣中的SO₂可用足量燒堿溶液吸收處理，其化學反應方程式為

   

  ．
  組卷：12引用：2難度：0.7

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