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榮獲2009春節晚會小品類一等獎的《不差錢》里有一個情節，趙本山點了一碗打鹵面，小沈陽報出了近900元的天價．對這碗打鹵面的推測中，不正確的是（　　）

A．該面中含有人體必需的蛋白質等營養物質

B．制作該面的主要原料淀粉屬于糖類

C．該面中所含的植物油屬于酯類

D．制作該面的原料淀粉和棉花的主要成分纖維素屬于同分異構體

【答案】D

【解答】

【點評】

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發布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：2難度：0.9

相似題

1．下列說法正確的是（　　）

A．蛋白質在氧氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳

B．淀粉和纖維素分子式均可表示成（C₆H_l00₅）_n，它們互為同分異構體

C．與堿反應生成鹽和水的氧化物均為酸性氧化物

D．離子化合物中可能含有共價鍵

發布：2024/12/21 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.9

A．“磨豆”過程中大豆被磨碎時發生了化學反應

B．“濾渣”步驟中使用到的多層紗布與濾紙的作用相同

C．“煮漿”過程可以起到滅菌和使蛋白質變性的作用

D．可用丁達爾效應鑒定“點鹵”前的漿液是否為膠體

發布：2024/12/30 3:30:1組卷：126引用：2難度：0.9

A．核酸和蛋白質都是生物大分子

B．核酸和蛋白質都不能發生水解反應

C．核酸中核苷酸之間通過磷酯鍵連接

D．一定濃度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白質變性

發布：2024/12/16 19:0:2組卷：120引用：7難度：0.7