獼猴桃的潰瘍病是由假單胞桿菌引起的一種細菌性病害。假單胞桿菌可以利用植株中的蔗糖酶催化蔗糖水解成的單糖作為營養物質進行繁殖。科研人員選取金豐和金魁兩個品種進行了相關研究，結果如圖所示。請回答問題：
（1）獼猴桃與假單胞桿菌均有的細胞器是 核糖體核糖體；獼猴桃抵抗寒冷、干旱等不良環境的能力越強，細胞內 結合水結合水（填物質名稱）越多。
（2）蔗糖酶活性的測定：將等量的金魁和金豐蔗糖酶提取液分別加入到 等量的蔗糖等量的蔗糖溶液中，反應所得產物 葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖是還原糖，加入斐林試劑經水浴加熱，試管中顏色由 藍色藍色色變成 磚紅色磚紅色色，一段時間后產生的沉淀量越多，說明酶活性越高。
（3）分析圖可知，無論感病前后金豐枝條和葉片的蔗糖酶活性均顯著高于金魁，且感病后金豐枝條和葉片中的蔗糖酶活性均顯著 提高提高。
（4）綜合以上信息可以推測，金豐抗潰瘍能力應 弱弱（請選填“強”或“弱”）于金魁，原因是 假單胞桿菌可以利用植株中的蔗糖酶催化蔗糖水解成的單糖作為營養物質進行繁殖假單胞桿菌可以利用植株中的蔗糖酶催化蔗糖水解成的單糖作為營養物質進行繁殖。
【答案】核糖體；結合水；等量的蔗糖；葡萄糖和果糖；藍色；磚紅色；提高；弱；假單胞桿菌可以利用植株中的蔗糖酶催化蔗糖水解成的單糖作為營養物質進行繁殖
【解答】
【點評】
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發布：2024/10/19 5:0:1組卷：2引用：1難度：0.5
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①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6