青少年正處于生長發育時期，每天需要攝取足量的蛋白質，蛋白質的代謝產物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質經體內新陳代謝后完全轉化為尿素排出體外，每人每天相當于排尿素30g。
（1）30g尿素中含氮元素多少克？
（2）已知蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%，則每人每天至少應從食物里攝取的蛋白質為多少克？
（3）請你根據瘦豬肉中蛋白質的含量，計算出每人每天至少應攝入多少克瘦豬肉才能滿足人對蛋白質的要求。（瘦豬肉中蛋白質含量約20%）
| 食物 | 白面 | 雞蛋 | 瘦豬肉 | 牛奶 |
| 蛋白質含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
【考點】元素質量分數和質量比的計算；化學式的計算．
【答案】見試題解答內容
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：126引用：2難度：0.5
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