小麥的穗發(fā)芽影響其產(chǎn)量和品質(zhì)。某地引種的紅粒小麥的穗發(fā)芽率明顯低于當(dāng)?shù)匕琢Ｐ←湣轵?yàn)證穗發(fā)芽率的降低是發(fā)芽小麥種子中淀粉酶活性降低引起的，請根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料，完善實(shí)驗(yàn)思路，并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)材料：紅、白粒小麥種子若干、蒸餾水、pH緩沖液、1%淀粉溶液、碘液、試管若干支、量筒、37℃水浴鍋等。
（要求與說明：pH緩沖液用于維持反應(yīng)液適宜的pH，反應(yīng)體系總體積控制在5mL以內(nèi)：穗發(fā)芽后吸水對質(zhì)量的影響忽略不計(jì)）
（1）實(shí)驗(yàn)思路：
①取穗發(fā)芽時間相同穗發(fā)芽時間相同、質(zhì)量相等的質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液。提取液首先需要進(jìn)行去除淀粉去除淀粉處理，防止自身物質(zhì)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。
②繪制表格，將實(shí)驗(yàn)分組、步驟（試劑體積需有具體數(shù)值）及顯色結(jié)果（顏色深淺用+的數(shù)目表示）寫在表格中。
（2）分析與討論
若兩種小麥種子提取液的試管中都未顯色，則在重新實(shí)驗(yàn)時需要縮短保溫時間或減少提取液量縮短保溫時間或減少提取液量。（至少寫出兩點(diǎn)）
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】穗發(fā)芽時間相同；質(zhì)量相等的；去除淀粉；；縮短保溫時間或減少提取液量
；縮短保溫時間或減少提取液量【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：3引用：2難度：0.7
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1．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
2．小宇正在測試不同因素對酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過測量（指標(biāo)）來體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6
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